熟普洱茶磚的泡法是怎樣的?
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時(shí)間:2021-11-30 06:25
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普洱熟茶的沖泡方法
悶泡法:每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五。之所以選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬?duì)的穩(wěn)定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法:煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)螅由弦话炎仙持频牟韬<纯?。用這種方法多半是遇上一餅好熟普,泡到茶湯已淡,但仍不舍丟棄,繼而煮之續(xù)其茶香。既然會(huì)喝茶,能喝好茶被視為“清?!保侵蟛鑼?shí)為惜福了。
留根悶泡法:留根是指洗茶后,將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分,不把茶湯倒干。一般采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以開(kāi)水添滿茶壺,直到最后茶味變淡。悶泡是指悶茶時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味,更能達(dá)到茶熟香溫的境界。
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