雨花茶的品質(zhì)特征是：其外形猶似松針，條索細緊圓直，鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮。
雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友。
雨花茶的命名有其特殊的紀念意義。它翠綠挺拔，尤如松針，仿佛犧牲在雨花臺的革命烈士的錚錚鐵骨，象征著革命先烈堅貞不屈、萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。

南京雨花區(qū)屬于市區(qū)嗎？

南京沒有雨花區(qū)。截止2019年06月06日，南京市轄玄武、秦淮、建鄴、鼓樓、棲霞、雨花臺、江寧、浦口、六合、溧水、高淳11個區(qū)，87個街道，13個鎮(zhèn)，966個社區(qū)居（村）民委員會。全市行政區(qū)域面積6587.02平方千米。

擴展資料

南京近代歷史沿革

1911年12月29日，起義的17省代表在南京選舉孫中山為臨時大總統(tǒng)，中華民國建立。

1912年元旦，中華民國臨時政府在南京成立，孫中山宣誓就任臨時大總統(tǒng)。

1927年3月24日，國民革命軍北伐攻克南京。4月18日在成立南京國民政府，定南京為首都，同年置南京特別市。

1930年改為院轄市（直轄市）。

1927年至1937年定都南京的這十年被稱作中國的“黃金十年”，期間南京進行大規(guī)模的首都建設(shè)，奠定了南京現(xiàn)代城市發(fā)展的良好基礎(chǔ)。

1937年12月13日，南京淪陷，日軍在南京及附近地區(qū)進行長達40多天的大規(guī)模屠殺，史稱南京大屠殺。

1945年9月9日9時，南京中央陸軍軍官學校大禮堂舉行第二次世界大戰(zhàn)中國戰(zhàn)區(qū)受降儀式，日本宣布無條件投降。

1946年5月，國民政府還都南京。

1949年4月23日，人民解放軍攻占南京，南京解放，成為建國初全國13個直轄市之一。

1952年9月與蘇南、蘇北行政區(qū)合并，成立江蘇??；11月15日，南京改為省轄市。

1953年1月1日，江蘇省人民政府成立，南京由省轄市改為江蘇省省會。

1994年2月，中央明確南京的行政級別為副省級。

參考資料來源：南京市人民政府-區(qū)劃人口

參考資料來源：百度百科-南京

南京雨花臺區(qū)屬郊區(qū)。南京市區(qū)為鼓樓、玄武、白下、建鄴、秦淮和下關(guān)。郊區(qū)為雨花臺、江寧、六合、浦口，另有兩個縣，高淳縣、溧水縣。