大家好，我是一名從業(yè)多年的中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科醫(yī)生，說(shuō)起蒲公英還是比較熟悉的，小時(shí)候在農(nóng)村那是隨處可見(jiàn)。蒲公英它又名黃花地丁，為菊科蒲公英屬多年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲，世界各地均有生長(zhǎng)，在歐洲及亞洲已被食用了多個(gè)世紀(jì)。在我國(guó)，除了東南及華南省區(qū)外，幾乎遍及全國(guó)，是最常見(jiàn)的野菜資源，而且它耐寒、抗旱又耐洪，整個(gè)生長(zhǎng)期無(wú)病蟲(chóng)害，不易受到化肥、農(nóng)藥及城市工業(yè)“三廢”污染，屬于真正的純天然綠色食物。那么從藥用角度出發(fā)，蒲公英有哪些功效呢？它是不是萬(wàn)能的呢？下面我就來(lái)談?wù)勎业目捶ā?/p>

蒲公英的簡(jiǎn)單介紹●從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度看來(lái)，蒲公英為“解熱涼血之要藥，至賤而有大功“。筆者通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)，蒲公英的記載最早見(jiàn)于《唐本草》：“味甘，平，無(wú)毒。主婦人乳癰腫。”《本草圖經(jīng)》中記載蒲公英可治敷瘡，又治惡刺及狐尿刺?！侗静菥V目》中記載蒲公英主治婦人乳癰腫，解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結(jié)核、丁腫?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》記載蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋的功效，可用于治療疔瘡腫毒、乳癰、瘰疬、目赤、咽痛、肺癰、腸癰、濕熱黃疸、熱淋澀痛。那么現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的化學(xué)成分有香豆素、木質(zhì)素、黃酮類(lèi)、甾醇類(lèi)、酚酸類(lèi)、萜類(lèi)、多糖、揮發(fā)油、氨基酸、色素、微量元素等。有效成分有黃酮類(lèi)、香豆素類(lèi)、酚酸類(lèi)、萜類(lèi)、甾醇類(lèi)以及多糖等。蒲公英有多種藥理作用，大方向上主要為抑菌、抗氧化、抗炎、抗腫瘤、胃腸保等方面的作用。

●據(jù)袁瑾等2006年對(duì)蒲公英營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定，每100克蒲公英含水分40.55克，粗纖維5.69克，粗脂肪4.88克，粗蛋白4.56克，總糖38.98克。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每100克蒲公英中氨基酸總量8143mg，氨基酸含量均高于大多同類(lèi)野生植物。至少含有17種氨基酸，其中有7種是人體無(wú)法體內(nèi)合成，必須通過(guò)食物補(bǔ)充的必需氨基酸。蒲公英中還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和B-胡蘿卜素等，其中尤以維生素C和維生素B2含量最為豐富，達(dá)到2.73mg/100克，7.28mg/100g。此外，在其礦物元素中，鉀的含量非常高，是鈉含量的8倍，因此蒲公英也算是難得的高鉀低鈉鹽食品。

蒲公英的藥用價(jià)值解讀●其一，廣譜抗菌作用。研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎鏈球菌，腦膜炎球菌，白喉?xiàng)U菌，痢疾桿菌，傷寒桿菌等亦有一定的殺菌作用。其提取液在一定濃度下可抑制結(jié)核桿菌、殺死鉤端螺旋體，對(duì)多數(shù)皮膚真菌亦有一定的抑制作用。究其原因，還是考慮與黃酮類(lèi)、酚酸類(lèi)、多糖有關(guān)。因其可加速破壞細(xì)菌細(xì)胞膜的完整性，導(dǎo)致金屬離子、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)物質(zhì)滲出，使細(xì)胞代謝紊亂，最終使細(xì)胞死亡，故而起到抑菌作用。

其二，抗氧自由基作用。研究顯示主要與其酚類(lèi)、多糖、總黃酮等成分有關(guān)。蒲公英提取物總黃酮具有類(lèi)超氧化物歧化酶的作用，這些物質(zhì)能有效的清除超氧陰離子自由基、羥自由基，抑制不飽和脂肪酸的氧化，另外，蒲公英提取物具有較強(qiáng)的抑制酪氨酸酶活性的作用，進(jìn)而起到減少黑色素的生成及色素沉著之功效。其三，抗腫瘤作用，ZHU H等研究發(fā)現(xiàn)蒲公英根提取物在不誘導(dǎo)非癌細(xì)胞毒性的情況下，特異性地、有效地抑制了人類(lèi)胃癌細(xì)胞的增殖和遷移，其作用是通過(guò)靶向lncRNA結(jié)腸癌相關(guān)轉(zhuǎn)錄因子1發(fā)揮的。此外，章雪等還發(fā)現(xiàn)蒲公英萜醇和羽扇豆醇很有可能是抑制MCF-7乳腺癌細(xì)胞增殖的活性物質(zhì)。另外研究表明蒲公英揮發(fā)油也有抗乳腺癌的作用。

其三，抗胃損傷、保護(hù)胃黏膜作用。蒲公英對(duì)大鼠應(yīng)激法、幽門(mén)結(jié)扎法胃潰瘍模型和無(wú)水乙醇所致的大鼠黏膜損傷模型，均有不同程度的保護(hù)作用，其抗胃潰瘍及抗胃黏膜損傷作用可能與影響胃組織內(nèi)源性PGE2的含量有關(guān)。吳艷玲等采用小鼠胃腸推動(dòng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蒲公英成分中的阿魏酸和齊墩果酸有促進(jìn)胃腸動(dòng)力的作用，且齊墩果酸的藥理活性強(qiáng)于阿魏酸。蒲公英對(duì)清醒大鼠胃酸分泌有明顯的抑制作用，其10 g·kg-1對(duì)胃酶分泌抑制率可達(dá)97.6%。在麻醉大鼠用pH=4鹽酸生理鹽水胃灌流實(shí)驗(yàn)中，蒲公英也有明顯抑制組胺、五肽胃泌素及氨甲酰膽堿誘導(dǎo)的胃酸分泌作用。

●其四，免疫調(diào)節(jié)作用。蒲公英有改善及提高小鼠細(xì)胞免疫以及非特異性免疫功能的作用，對(duì)環(huán)磷酰胺所造成的小鼠免疫功能損害有明顯的恢復(fù)和保護(hù)作用。蒲公英能增強(qiáng)動(dòng)物的免疫功能，其富含的維生素及微量元素有利于免疫細(xì)胞的增殖分化，實(shí)驗(yàn)表明蒲公英多糖還能顯著提高小鼠脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)，促進(jìn)小鼠免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于提高小鼠免疫能力。其五，蒲公英全草還具有利尿作用，上面在談到其其礦物元素中，鉀的含量非常高，是鈉含量的8倍。所以其不僅有利尿作用，而且還不會(huì)造成鉀流失。

蒲公英真的是萬(wàn)能的嗎？辟謠！??！蒲公英不是萬(wàn)能的，這是他人對(duì)其過(guò)度的“神話”，亦或者是某些商家為推銷(xiāo)其產(chǎn)品打著蒲公英“相關(guān)藥理作用”的名號(hào)偷換概念，進(jìn)行的虛假包裝。從我上面對(duì)其藥用價(jià)值的解讀，雖然有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)顯示在多個(gè)方面其提取液功效不錯(cuò)，但請(qǐng)務(wù)必關(guān)注到這一點(diǎn)，即藥理學(xué)作用≠臨床價(jià)值。如此次的新冠肺炎疫情，板藍(lán)根藥理實(shí)驗(yàn)做出來(lái)可以在體外抑制新冠病毒，但是不代表它就能治療新型冠狀病毒肺炎，因?yàn)轶w外實(shí)驗(yàn)是完全不同的概念，目前防治新冠肺炎最有效的辦法仍為“疫苗”，并沒(méi)有特效藥物。國(guó)內(nèi)外雖說(shuō)對(duì)蒲公英的藥理作用進(jìn)行了大量的體內(nèi)外研究，但對(duì)人體的研究較少，雖然蒲公英用藥目前未發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重的不良反應(yīng)，但是其安全性仍然缺乏臨床證據(jù)，且藥物之間的相互作用尚不清楚，所以還有待進(jìn)一步研究。

作者寄語(yǔ)：本回答不構(gòu)成醫(yī)學(xué)治療建議，也不具備醫(yī)療指導(dǎo)意見(jiàn)，僅為健康科普所用。本人花費(fèi)數(shù)小時(shí)時(shí)間綜合多年的臨床工作總結(jié)而成。不加入專(zhuān)欄，無(wú)償、免費(fèi)的讓大家閱讀。愿對(duì)那些受到謠言誤導(dǎo)、沒(méi)有醫(yī)學(xué)知識(shí)、健康保健觀念群體有所幫助。頭條是一個(gè)開(kāi)放的平臺(tái)，每個(gè)人都可以互相學(xué)習(xí)，互相探討，如有不同觀點(diǎn)可評(píng)論區(qū)談?wù)勛约旱目捶?。如果覺(jué)得學(xué)到了有幫助，不要吝嗇，獻(xiàn)個(gè)愛(ài)心，點(diǎn)個(gè)贊，轉(zhuǎn)發(fā)一下幫助更多人，感謝支持。

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