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茉莉花茶有什么功效啊

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-10-29 01:21   點擊:2177   編輯:niming   手機(jī)版

您好,我來自湖南猴王茶業(yè)有限公司,很高興為您解答。茉莉花茶屬于綠茶的再加工茶,在茶類劃分中嚴(yán)格上仍然屬于綠茶的一種。它是在綠茶的基礎(chǔ)上加窨茉莉花,利用茶葉具有吸附性這個物理原理窨制成茉莉花茶。好的茉莉花茶的特點是“蘊花于茶”意思就是在茉莉花茶中看不到茉莉花瓣和花梗,但是茶葉泡出來除了綠茶香氣還有天然的茉莉香。茉莉花茶不同于觀音、普洱、紅茶,它未經(jīng)過任何發(fā)酵程序,鮮葉、鮮花和獨特的工藝窨制。因此其保健功效是很不錯的,適合一年四季飲用。除了具備綠茶的基本功效外,《中藥大辭典》中記載:茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效,并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。

  茉莉是著名的香花,古人老早就拿它來熏香。宋人劉克莊有詩詠茉莉“一卉能熏一室香,炎天猶覺玉肌涼?!?,茉莉的清香在炎熱的夏天帶給人陣陣清涼。宋代的宮廷,為了祛暑,常在庭院里放上很多盆茉莉花,用風(fēng)輪鼓風(fēng),熏得滿院清香。宋周密《乾淳歲時記》有記:“禁中避暑,多御復(fù)古、選德等殿及翠寒堂納涼,置茉莉、素馨等南花數(shù)百盆,于廣庭鼓以風(fēng)輪,清芬滿殿?!薄 《绍岳蚧ㄖ瞥傻能岳蚧ú瑁瑒t是中國獨特的一種茶類。宋代葉廷圭詠茉莉花茶的詩中,有這么兩句:“露華洗出通身白,沉水熏成換骨香?!彼募庸み^程復(fù)雜,是由茶和花兩種原料加工而成,通過鮮花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使之既有芬芳清雅的花香,又有醇厚甘美的茶味,茶引花香,相得益彰,別具風(fēng)韻?! ∮捎谲岳蚧ú杈哂屑缺3至司G茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含著茉莉花的鮮靈芳香,因此,它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。常飲茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。茉莉花香氣主要是芳香油,成分較為復(fù)雜,主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚鄰氨基苯甲酸、甲酯等七種組成,另外還有香葉醇、橙花椒醇、丁香脂等20多種化合物。明朝藥物學(xué)家李時珍撰寫的《本草綱目》中就對茉莉花的特征、性能、栽培管理作了記載,肯定其的藥用價值?! ≤岳蚧ǔ僧?dāng)茶葉沖泡外,也可當(dāng)菜肴料理煮食;花及葉主治下痢腹痛,外感發(fā)熱、腹瀉、瘡毒疸瘍。

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