漢中的茶為什么好?
謝謝邀請。
這個問題阿呆回答是最有體會的。
阿呆是漢中人,又生長在漢中最大茶鄉(xiāng)西鄉(xiāng)縣。阿呆每天離不開漢中茶。
阿呆也走南闖北,喝過全國各地的名茶。
阿呆可以很負(fù)責(zé)任地說:綠茶,漢中綠茶最好喝。比龍井啊,六安瓜片呀,碧螺春啊,都好喝。
很多朋友表示不相信,那是你沒喝過漢中綠茶。
漢中綠茶之所以筆這些茶好喝,體現(xiàn)在口感上,香味濃醇,回味甘甜,特別是漢中特炒的栗香味,喝了之后,再喝別的茶,都覺得不好喝。香高、味濃、耐泡、形美、保健,這是漢中茶的特點。
漢中茶葉為什么好呢?
阿呆覺得,從幾個方面體現(xiàn)的。
第一,歷史悠久。
因為漢中在秦嶺以南,在周朝就稱之為“山南茶”。漢中種植茶樹至少有3000多年歷史。《華陽國志》中記載,約在公元前12世紀(jì),巴國人把西鄉(xiāng)出產(chǎn)茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王,貢品茶“形似月亮,緊壓成團(tuán)”,名曰“西鄉(xiāng)月團(tuán)”,應(yīng)該是世界上最早的貢茶之一。宋代“漢中買茶,熙河易馬”,茶馬互市,更為繁榮。漢中因茶賦而成為大宋王朝同成都、開封并列的三大財源城市之一。明代每年以“漢中茶三萬擔(dān)易邊馬三萬匹……”漢中茶葉成為當(dāng)時國家最重要的戰(zhàn)略物資之一。
第二,地理關(guān)系。
“漢中是我國罕見的高香茶區(qū)”。漢中是茶葉生長的最高維度區(qū)域,是茶葉的最北端產(chǎn)區(qū)。既有高山云霧,又又充足的日照。造就了最好的品質(zhì)。“緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”。漢中北屏巍峨的秦嶺,阻擋住了冬季西伯利亞南下的寒流長驅(qū)直入和春秋兩季北方的沙塵;南靠逶迤的大巴山,千谷萬溪牽引著印度洋的暖濕氣流北上,形成亞熱帶氣候,適宜于茶樹生長。漢中茶在大巴山北麓海拔600~1200米的緩坡地帶,自然肥力好。茶葉中富含對人體有益的鋅、硒等微量元素,被公認(rèn)是地球上同經(jīng)緯度地帶中最適合人類生活、也最適合茶樹生長的地方。
第三,茶文化深厚。
漢中人愛茶,離不開茶。西鄉(xiāng)歷史上更有“因茶廢耕”的事情發(fā)生。光西鄉(xiāng)縣就有茶園30萬畝。茶葉已經(jīng)成為漢中的特色產(chǎn)業(yè)之一,受到大力支持。這些年在品種優(yōu)化、種植規(guī)模、炒制工藝、品質(zhì)提升、規(guī)?;庸さ确矫娴玫酱罅Πl(fā)展。濃厚的茶文化,人人愛茶,人人會品茶,造就就茶葉的品質(zhì)提升。
漢中茶,唯一存在的缺點是:名氣太小,無法和龍井、碧螺春等傳統(tǒng)名茶相比。藏在深山人未識罷了。
阿呆每年一到清明就有個很重的任務(wù):幫全國各地的朋友買茶。
這些喝慣了漢中茶的朋友,一到這個時候,都迫不及待地要買新茶。
漢中茶,只要你喝過,就會知道為什么好。的確是好喝,喝著舒服。喝慣了就麻煩了,你就只喝漢中茶了,別的茶喝著沒感覺了。
總之,綠茶,就是漢中綠茶最好。沒說的,品過就知道了。