熟面粉是先炒后蒸的好還是先蒸后炒的好?
來源:m.ehwe.cn
時(shí)間:2021-10-10 17:31
點(diǎn)擊:5912
編輯:niming
手機(jī)版
一般都是先蒸后炒,效果好,因?yàn)橄日舻脑捗娣刍蚨嗷蛏儆行┧魵?,在炒的時(shí)候先把有水蒸氣的面塊弄出去,再把面粉在蒸制過程中形成的疙瘩檊開過篩,下來就可以炒了,一定要用慢火,這樣炒出來的面粉細(xì)膩,吃起來口感會(huì)更好,油茶就是用這樣的面做的。希望能幫到你!謝謝!
感覺不錯(cuò),贊哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)