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有一種紅茶為什么叫正山小種?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-09-17 08:40   點擊:8214   編輯:niming   手機版

正山小種紅茶,又叫做拉普山小種,它是中國生產的名茶,茶葉是用松針和松柴熏制而成的,有著非常濃烈可口的香味,這么好的茶為什么叫正山小種呢?

“正山小種”是世界上最早出現(xiàn)的紅茶。桐木關當?shù)厝巳∶罢叫》N”以示正宗,特指桐木及周邊武夷山中所產的用同一種傳統(tǒng)工藝制作獨具桂圓湯味的小種紅茶。據(jù)傳明末清初時局動亂有一支軍隊占駐茶廠,待制的茶葉無法及時烘干,茶農為挽回損失,采取松木加溫烘干,形成特有的一股濃醇的松香味,既桂圓干味口感受極好,得到消費者喜愛,由此產生“正山小種”紅茶?!罢叫》N”在歐洲是中國茶的象征,因貿易繁榮,當?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶,取名為“正山小種”,“正山”指桐木及與桐木周邊相同海拔,相同地域,用相同一種傳統(tǒng)工藝制作,品質相同,獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”,“正山”既指正確正宗,而“小種”指其茶樹品種為小葉種,且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意。

五虎正山小種是什么茶?

五虎正山小種是紅茶。五虎正山小種,外形條索肥實,色澤烏潤,較油潤,有天然花香;泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

正山小種和金駿眉是什么茶?

正山小種是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶

金駿眉是正山小種紅茶的一個分支,但是金駿眉與正山小種依然存在著多處的不同。

兩者都是紅茶

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