有些花友常用吃剩的豆?jié){、牛奶澆花，想讓花卉盡快生長，其結(jié)果恰好相反，越澆枝葉越黃。其原因是豆?jié){、牛奶中都含有大量蛋白質(zhì)，未經(jīng)發(fā)酵的蛋白質(zhì)不僅根系不能直接吸收利用，而且容易造成土壤板結(jié)成塊，若長期施用會發(fā)生表土發(fā)白，水分難以滲透下去的情況，使根系生長發(fā)育受到影響，因此不宜直接使用豆?jié){、牛奶澆花。但經(jīng)過發(fā)酵的牛奶、豆?jié){可以施用。發(fā)酵時間夏季約2-3天，其他季節(jié)1-2周。發(fā)酵的豆?jié){含氮肥較多，可促進枝繁枝茂；發(fā)酵后的牛奶含磷鉀肥較多，可促進植株生工茁壯，開花良好。