一、咸雞蛋餅的做法步驟圖，咸雞蛋餅怎么做好吃

用料 ?

雞蛋 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一只 ? ?

面粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?適量 ? ?

鹽、食用油 ? ?適量 ? ?

咸雞蛋餅的做法 ?

二、萊陽雞蛋小油餅怎么做

食材明細(xì)：高筋面粉500克、開水300克、鹽8克、雞蛋1個(gè)、豆油50克

做法步驟：

1首先把開水分次倒入面粉。

2加一個(gè)雞蛋。

3加鹽揉成面團(tuán)，餳30分鐘。

4搟成一張大面餅，在上面加上油和面粉（起層的哦）攪勻。

5把餅對(duì)折（呈半圓）卷成長條。

6先對(duì)折切一刀，再分開切。

7兩邊的口揪到一起摁扁，準(zhǔn)備搟面。

8搟成薄餅就好啦。

9下鍋快速烙熟，就可以享用了。

三、怎么煎雞蛋餅

主料：雞蛋300克

輔料：面粉150克

調(diào)料：小蔥15克，鹽3克，味精1克，植物油60克

方法：

1. 雞蛋打入碗內(nèi)加入面粉調(diào)勻；面粉重量掌握不好的話，可以逐步的向蛋液中添加面粉。直到變成糊狀。

2. 加蔥、鹽、味精、水，然后攪勻；

3. 鍋燒熱，然后倒油(沿著鍋邊倒)，倒雞蛋(劃圈)；

4. 小火澆油，反過來，燒一會(huì)。

還可以在蛋糊中加入培根碎、青豆碎、紅蘿卜碎、紅椒碎、青椒碎。增加口味、顏色和營養(yǎng)。

四、雞蛋餅怎么做好吃啊

面粉 150g

雞蛋 2個(gè)

鹽 適量

水 適量(約300ml)

油 20g

荵花 適量

也可根據(jù)自己喜好準(zhǔn)備一些調(diào)味料。

做法 雞蛋餅是一種家常點(diǎn)心，做法很多，這里提供兩種。

做法一：

1、把面粉調(diào)成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。

2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入面粉糊，待顯金黃色,在面餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）

3、等熟，撒上蔥花，可以根據(jù)口味加甜醬，辣醬，等各種調(diào)味料，然后卷一圈就可以食用。

做法二：

1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加荵花攪拌至完全沒有面疙瘩。然后放一旁醒幾分鐘。

2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點(diǎn)油，把面糊從中間倒下去，調(diào)好后的面糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋?zhàn)用婧埠芸炝鲃?dòng)。如倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開，說明面糊太稠了，在面糊里再加一點(diǎn)水。

3、當(dāng)面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動(dòng)了時(shí)，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！) 翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以。

4、當(dāng)面餅兩面都變成金黃色時(shí)，盛出面餅，雞蛋餅就做好了?？梢愿鶕?jù)口味加各種作料，吃法隨意。

五、怎么做雞蛋餅好吃又軟

材料：新奇士橙子1個(gè)、面粉1杯（約140克）、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、蛋黃1個(gè)、糖2湯匙（30ml）、融化的黃油（或者植物油）1湯匙（15ml）、蜂蜜1湯匙（15ml）、油。做法：1、橙子用適量鹽搓洗表面，洗去橙子表面的蠟質(zhì)，切成塊以后將橙肉切下，切成小塊；2、將一半的橙皮去掉白色部分，切成細(xì)絲待用；3、樂扣樂扣不銹鋼鍋中放入少量油，放入橙皮絲炒軟；4、加入橙肉一起炒；5、加入適量水（沒過橙肉）和砂糖一起煮開，轉(zhuǎn)小火熬至橙汁收濃；6、待熬好的橙皮汁稍涼，放入1湯匙蜂蜜和勻；7、將過篩的面粉和雞蛋、牛奶和少量砂糖、油混勻成較稀的面糊；8、將樂扣樂扣不銹鋼鍋燒熱放入少量油，轉(zhuǎn)文火，倒入適量面糊，旋轉(zhuǎn)鍋底使面糊流開形成薄餅形狀，一面煎好后反面煎熟，將煎好的雞蛋薄餅對(duì)折兩次，放入盤中，澆上熬好的香橙醬即可。

六、雞蛋餅怎么做啊

材料：平底鍋一個(gè)，雞蛋，面粉，榨菜絲，香菜，蔥，油，甜面醬

做法：1：用清水，將面粉調(diào)開，先在面粉里面里面放入適量的鹽（如果喜歡也可以放入味精或雞精）然后慢慢地加入水，攪拌，注意水不要一下子加太多，這樣很難將面粉調(diào)開，將面粉調(diào)成糊狀，稀一點(diǎn)，最好是用筷子挑起來后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。

2：將榨菜絲和香菜切成末子，蔥切成蔥花，待用。

3：將平底鍋溫?zé)?，然后倒入油，以油正好蓋住鍋底即可，開文火稍稍熱油，倒入調(diào)好的面粉糊，運(yùn)開面粉糊使其均勻的鋪在平底鍋里，文火慢烘，直到面粉糊成餅型。

4：在面餅上打上一個(gè)雞蛋加入蔥花，用一個(gè)鐵湯勺，戳開蛋黃，然后盡量使其均勻的鋪在面餅上，繼續(xù)小火煎直到雞蛋也慢慢結(jié)起。

5：下面是一個(gè)技術(shù)活，用一個(gè)平底鍋鏟將餅輕輕鏟起，然后翻鍋，讓餅翻一個(gè)身，如果技術(shù)過硬的朋友，可以翻鍋，技術(shù)不行的話就老老實(shí)實(shí)，用鏟子小心翼翼的翻，繼續(xù)小火烘。

6：在餅的另外一面撒上，榨菜和香菜末子，抹上甜面醬，喜歡吃辣的朋友也可以加稍許辣椒醬，將面醬和菜末子，均勻圖開，稍許再烘烤一小會(huì)兒，好了餅可以出爐了.......

出鍋之前建議將餅折一下，然后裝盤