一、天氣熱了，端午節(jié)送禮送什么好呢 !急急急！

粽子是都會(huì)想到的，搭上精心挑選的百花茶，在這個(gè)夏天更是清香宜人哦，如果您覺得不夠特別，可以搭上無葉風(fēng)扇呵呵

二、如何炸魚能炸透

是什么魚？整條還是魚塊？煎整條或大塊魚的話，1、魚用鹽腌一會(huì)，不要用醬油腌。煎魚前要瀝干水份，2、油要燒的很熱，魚下油鍋時(shí)有很大的油爆聲，魚皮可以在短時(shí)間內(nèi)馬上煎熟，就不粘底了。3、魚下鍋后，要滑動(dòng)煎鍋，讓魚在鍋內(nèi)不要停在一處，滑一會(huì)兒，直到魚皮結(jié)牢4、單面煎的時(shí)間要長(zhǎng)些，不要翻來翻去，一邊煎好了再翻身煎另一邊，只翻一次5、有時(shí)候，不小心粘了，干脆不要?jiǎng)?，讓它煎老了，魚和鍋也會(huì)分開（不保證有些肉質(zhì)松散或不太新鮮的海魚）。魚塊、魚片：1、可用鹽和醬油料酒等先腌，煎之前要粘干粉2、鍋要燒熱后才放油，熱鍋冷油，3、下魚塊后還是要滑動(dòng)滑動(dòng)。4、中高火煎暫時(shí)只能記得起這些了，請(qǐng)大家補(bǔ)充。煎整條魚油煙太厲害，強(qiáng)烈建議用高質(zhì)量的不粘鍋煎魚，不需要大火熱油，油煙少。記得要用軟木鑊鏟做工具呀，一個(gè)好的不粘鍋很貴地喲

三、黃瓜炒雞蛋怎么做好吃

黃瓜炒雞蛋

【原料】：

黃瓜200克，雞蛋4個(gè)，豬油50克，精鹽5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，蔥末少許。

【制法】:

1.將黃瓜洗凈，去把，劈為兩半，斜刀切成片。

2.炒鍋放在火上，加入豬油20克，熱后先將雞蛋打入碗內(nèi)，打開后，倒入炒鍋內(nèi)炒熟，推至鍋邊，另加入豬油20克，下入蔥末熗鍋，投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水，最后放入精鹽、味精、勾芡、出鍋裝盤即成。注意炒此菜不能放醬油，熟后才能黃綠分明。

【特點(diǎn)】：色鮮味香。

黃瓜、西紅柿別一起吃

時(shí)間： 12:18:08 來源：東方今報(bào) 137

經(jīng)常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個(gè)西紅柿；或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。

不過，單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養(yǎng)的蔬菜。黃瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生。

從中醫(yī)的角度來說，黃瓜性涼、味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等。但是，由于黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。亞蓮