小五昌魚怎么做好吃

材料

【食材】 武昌魚 1條/ 香蔥 2根/ 生姜 3片/ 味極鮮醬油 適量/ 蜂蜜 1勺/ 福建老酒 少許

做法

1、最好是保持整魚清蒸，因?yàn)榧依锏腻伇容^小，所以就將魚切成三段；

2、在魚身上放上姜片，撒上香蔥，最后在魚身上澆上料酒、醬油和蜂蜜；

3、上鍋蒸12分鐘，打個(gè)蔥結(jié)在魚出鍋前2分鐘放在魚背上。

清蒸黃石魚的做法，清蒸黃石魚怎么做好吃，清蒸

其實(shí)我也不知道這叫什么魚，賣魚的說叫黃石魚，看看又像是白條，不要搞清楚是什么魚，吃起來這魚很鮮，很嫩，就是魚刺有點(diǎn)都。

食材

主料

魚

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

蔥

適量

料酒

適量

步驟

1.魚洗凈，腌制24小時(shí)

2.鹽過的魚，洗凈

3.加蔥，姜，料酒

4.上鍋蒸，15分鐘左右

5.蒸好的魚，拿去蔥，姜

6.再加入蔥花和紅椒

7.熱油鍋，油熱澆上，就可以了