一、茶油藥療價(jià)值與方法

許多人對(duì)茶油的好奇始于其名稱，實(shí)際上，茶油并非源自茶葉，而是來(lái)自山茶樹(shù)的果實(shí)。

茶油因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅在藥療領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用，以下是其主要功效和使用方法：

孕婦食用茶油有助于增加母乳并有益胎兒健康。

嬰幼兒食用茶油可助消化，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)皮膚也有益。

老年人食用茶油可改善視力，防止衰老，對(duì)慢性疾病有輔助療效。

茶油的防曬和抗皺功效使云南當(dāng)?shù)嘏勘３旨∧w細(xì)膩，對(duì)抗紫外線。

茶油與特定精油混合可用于治療暗瘡、黃褐斑，對(duì)頭皮護(hù)理也有奇效。

茶籽油具有殺蟲(chóng)、抗菌和抗病毒特性，有助于頭皮健康。

茶油用于防治蚊蟲(chóng)叮咬，甚至可用于治療某些皮膚病。

傳統(tǒng)中藥中，茶油常用于藥膏和藥丸的調(diào)制。

茶油在日常生活中也有諸多妙用，如預(yù)防孕婦皮膚問(wèn)題、加速產(chǎn)后恢復(fù)，以及用于嬰兒皮膚護(hù)理和緩解跌打損傷。

在制作上，茶油通過(guò)曬干、研磨、蒸熟、壓榨和精煉過(guò)程制成，其用途廣泛，不僅用于烹飪，還能煎烤、清蒸，且高溫下保持營(yíng)養(yǎng)和口感。

總之，茶油因其多種藥療和生活用途，值得嘗試。不妨在日常生活中融入茶油，享受它帶來(lái)的健康益處。

二、油茶果有哪些用途 油茶有哪些品種

對(duì)于油茶樹(shù)大家并不陌生，它是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的植物，其結(jié)出的 油茶果 也有很多的用途，那么油茶果的用途都有哪些呢?油茶在各地都有種植，因此存在不同的品種，油茶有哪些品種呢?接下來(lái)我就簡(jiǎn)單的給大家介紹一下 油茶果 有哪些用途和油茶有哪些品種。

一、油茶果有哪些用途

1、美容效果

油茶果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等物質(zhì)，不飽和脂肪酸既能夠滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，還可以使我們的頭發(fā)更加烏黑柔順有光澤。維生素E還可以延緩皮膚衰老。比如說(shuō)我們將油茶果中的油脂涂抹在皮膚上，并且輕輕按摩，能夠淡化皺紋，增加皮膚彈性。

2、減肥作用

油茶果能夠抑制的堆積，它所擁有的不飽和脂肪酸容易被人體吸收，不容易造成脂肪的堆積，因此油茶果的減肥作用明顯。

3、去火

油茶果含有豐富的不飽和脂肪酸，它可以降低膽固醇，延緩動(dòng)脈硬化，能夠預(yù)防和緩解心血管疾病。它還具有降火敗火等作用。

4、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

茶油果經(jīng)過(guò)加工，能夠得到一款營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油，它被人們稱為是東方橄欖油，被國(guó)際糧農(nóng)組織大力推廣。其榨油之后剩下的枯餅可以制成高蛋白飼料等產(chǎn)品，茶殼能夠提取糠醛、栲膠、木糖醇等成分。

一、 油茶有哪些品種

1、 大果紅花油茶

大果紅花油茶是山茶科山茶屬常綠喬木，它主要分布在北回歸線附近的，是一種喜溫暖，怕寒冷的植物，適合種植在土層深厚的酸性土壤中。其結(jié)出來(lái)的茶果產(chǎn)量多，一般可以結(jié)果40至100公斤，茶果的個(gè)頭也比較大，最大的茶果可達(dá)1.8公斤，其茶果的出油率可達(dá)55-62%，油質(zhì)特優(yōu)，味道更香醇。

2、 岑溪軟枝油茶

岑溪軟枝油茶葉大枝軟，具有適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，無(wú)論是在高山陡坡還是低丘平地，不管土質(zhì)好壞都能生長(zhǎng)良好，它的結(jié)果期和 其他 油茶品種相比，更早1-2年，比如說(shuō)岑軟2號(hào)、3號(hào)油茶種植五年就可以進(jìn)入盛產(chǎn)期，其茶果含油高，油質(zhì)好，例如岑軟2號(hào)的含油率可達(dá)含油率為51.37%。

我總結(jié)： 油茶果 有哪些用途和油茶有哪些品種，我就介紹到這里了。油茶果榨出來(lái)是茶油是一種綠色保健食品，大家在選用食用油的時(shí)候，也可以選擇茶油。

三、快速制作茶油的方法

1、茶油品種較多，果實(shí)成熟期一般在10—11月上旬，成熟果實(shí)有如下特征：茶果色澤鮮艷、發(fā)紅或發(fā)黃、呈現(xiàn)油光，果皮茸毛脫盡，果基毛硬而粗，果殼微裂，籽殼變黑發(fā)亮，籽仁現(xiàn)油。茶果成熟即應(yīng)及時(shí)采收。不同品種的茶果應(yīng)先熟先采，后熟后采，隨熟隨采。同一品種的成熟茶果，也應(yīng)在近7天內(nèi)采完。采回的茶果應(yīng)放在室內(nèi)堆漚6—7天，讓茶籽起后熟作用，增加油分。然后抓緊晴天，攤開(kāi)翻曬，曬3—4天后，茶果自然開(kāi)裂，多數(shù)果的茶籽能分離，未分離的用人工剝離，然后過(guò)篩揚(yáng)凈，斷續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化為油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如遇陰雨天無(wú)法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在干燥通風(fēng)的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1—2次，防止發(fā)熱霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時(shí)翻曬。茶油籽曬干后和果殼之重量比是1：2，曬好的茶油籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏，經(jīng)過(guò)1—2個(gè)月后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí)，復(fù)曬1—2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

2、從茶籽中提取茶油，目前基本上是采用壓榨法。中國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機(jī)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，出油率低。它將逐漸被液壓機(jī)和螺旋機(jī)所代替。

3、壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：

（1）粉碎：將茶油籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須在碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無(wú)粗粒，得到較高的出油率。

（2）蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒，叫“濕蒸炒”，不經(jīng)濕潤(rùn)就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時(shí)的水分和溫度，因使用的機(jī)械類型不同而不同。用液壓機(jī)和木榨機(jī)，其炒料溫度一般在110—120℃，蒸炒后的含水量為7%—8%。用螺旋榨機(jī)其炒料溫度一般在130—140℃，蒸炒后的含水量為3%—4%。