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為什么核桃油要選冷榨工藝?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-09-03 18:53   點(diǎn)擊:2435   編輯:niming   手機(jī)版

榨油分為冷榨和熱榨,冷榨是物理壓榨不用加溫,可以保證營(yíng)養(yǎng)不流失但是成本高,常用于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油,比如橄欖油、核桃油等;熱榨需要加溫,出油率高成本低,常用于普通食用油,比如玉米油、大豆油等。吃核桃油就是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的,肯定要選冷榨工藝的。現(xiàn)在市面比較受認(rèn)可的核桃油,比如麥樂詩(shī)、云小南、碧歐奇、羅朗德之類的,都是冷榨工藝。

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