茶葉和米飯一起蒸對(duì)身體有沒(méi)有益處？

茶葉和米飯一起蒸對(duì)身體有益處。主要體現(xiàn)在以下方面：

1、解油去膩

用作煮米飯用的茶水自然和我們平常喝的有一定區(qū)別，茶湯濃度比較低，但量比較大，這樣既保留喝茶的好處，也無(wú)喝濃茶的危害，還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。

2、防治心腦血管病

茶葉中含有豐富的茶多酚，它可以增強(qiáng)微血管的韌性，降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

3、防癌

茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，亞硝酸銨是一種致癌物質(zhì)，常喝茶或是多吃茶水煮飯，可以預(yù)防消化道腫瘤防癌。

4、預(yù)防衰老

除了可以預(yù)防疾病，茶還有美容養(yǎng)顏的功效。譬如茶的美容功能，含豐富的維生素a、c、b、e、k，以及單寧酸，這些成分具有超強(qiáng)的抗氧化劑，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚更白皙、光滑。

5、防中風(fēng)和抗老化

茶葉中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持彈性，因而能防中風(fēng)和抗老化。身邊的中老年尤其需要多多吃茶煮飯。

擴(kuò)展資料：

煮飯普遍的都是用清水煮飯，在不就是有點(diǎn)放點(diǎn)油叫油飯，一般都會(huì)買新米煮飯，這樣煮出來(lái)的飯?zhí)貏e的香，其實(shí)煮飯不一定非得用清水煮飯，而且也不一定就是用新米煮飯才能有清醇的米香，不妨試試茶水煮飯，茶葉的清香融入米飯的香甜。

不僅色、香、味俱佳，而且具有諸多保健功能。而在云南臨滄，民間則流傳著“好吃不過(guò)茶煮飯，好玩不過(guò)采花山”的山歌民曲，足見(jiàn)用茶煮飯是和茶文化一起流傳千年的民風(fēng)民俗。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-茶水煮飯有什么好處？

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-茶水的意外好處 用茶水煮飯有5大功效

茶葉飯將茶葉沖泡后濾汁與粳米一同煮飯。具有防治心血管病、胃腸道傳染病及減肥美膚等功效。

在燒煮的過(guò)程中，茶葉中的特有的清香就會(huì)漸漸融入米飯中，而米飯?jiān)械南闾鹞队帜芫徑獠枞~的苦澀。用茶水煮飯不僅能收到色、香、味俱佳的效果，還有以上列舉的食療保健功能。?

擴(kuò)展資料：

茶水煮飯時(shí)茶葉不要放得太多，以茶葉的味道不蓋過(guò)米飯的香味為最佳，也不要用隔夜茶。常吃茶水煮飯，要注意搭配富含蛋白質(zhì)和富含鐵的食物。

如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅(jiān)果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 對(duì)于一些忌茶的人，最好也不要用茶水煮飯，如潰瘍病患者、容易失眠的人。還有貧血患者也不宜食用。

參考資料來(lái)源：

百度百科-茶飯

茶葉和米飯一起蒸對(duì)身體有沒(méi)有益處，用茶水蒸米飯，可使飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣。將過(guò)濾的茶水倒入淘好的大米中，按常規(guī)入鍋燜制即可。

加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。

好象不緊沒(méi)有益處，還有缺點(diǎn)，茶葉跟米飯?jiān)谝粔K蒸，會(huì)使米飯中的鐵元素丟失掉。。

米跟茶葉放一起,再倒入少量水會(huì)起火嗎？

將常溫的水倒入大米或茶葉中，或者倒入大米茶葉的混合物中，混合物的溫度不會(huì)升高，也不會(huì)燃燒；但是若混合后“捂”住讓它發(fā)酵，可能溫度會(huì)變化，變熱，但是應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)“自燃”。

有些烤茶就是米和茶一起做的

加入米后香氣更好