茉莉玉螺怎么泡?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-09-02 12:41
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取用3-5g的茉莉玉螺,然后按照1:50的比例來的溫水沖泡,浸潤茉莉玉螺在2-3分鐘以內(nèi),或者可以通過看茶湯以及茶葉的狀態(tài)來判斷是否可以飲用,茶湯呈現(xiàn)清澈明亮的嫩黃色,白玉螺茶沉在底面,茉莉花茶漂浮在上面,基本上就可以飲用了
玉螺茶是青茶嗎?
玉螺是碧螺春。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
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