一、喝烏雞湯有什么好處,喝多少好?

：女人可以經(jīng)常喝烏雞湯的，但要注意撇去油以防肥胖，煮湯時不要放太多佐料，特別是補品類佐料，建議只放少量姜片去腥，少量蜜棗調(diào)味。

二、肉質(zhì)鮮嫩烏雞湯有什么功效？

烏雞又名烏骨雞、藥雞、絨毛雞、黑足雞等，為我國特有品種，原產(chǎn)于江西泰和。 烏雞肉質(zhì)干分細(xì)嫩，味道鮮美爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)、黑色素、多種維生素和微量元素等物質(zhì)，烏雞營養(yǎng)價值極高，并具有一定的醫(yī)療保健作用，烏雞是難得的滋補佳品。 烏雞湯的功效，具有保健功效： 烏雞湯——抗衰抗癌 烏雞含有大量的維生素a、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長的功效。 烏雞湯——調(diào)治婦科疾病 烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥?！侗静菥V目》認(rèn)為“（烏雞）益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。 烏雞湯——養(yǎng)身防病 烏雞含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明，烏雞含有的dha和epa物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。 烏雞湯——提高免疫力 烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。

三、為什么感冒喝雞湯有很好的治療效果?

相關(guān)研究已證實，雞湯中確實含有某些抗炎成分，能有助于減少因感冒引起的喉嚨充血。因此，世界范圍內(nèi)的媽媽們在孩子感冒不舒服時，還是應(yīng)該強(qiáng)迫他們喝下對身體有益的雞湯。