你好


　　螺旋榨油機(jī)，壓榨菜籽油，有兩種壓榨方式。一種是冷榨菜籽油，一種是熱榨菜籽油。


　　就目前的全國(guó)榨油機(jī)使用情況來(lái)看，熱榨菜籽油占主流。


　　下面分別說(shuō)一下，冷榨菜籽油的榨油流程和熱榨菜籽油的榨油流程。


1. 冷榨菜籽油
把熟透曬干的菜籽，直接倒入榨油機(jī)的料斗內(nèi)。榨油機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，油會(huì)通過(guò)榨圈縫隙流到接油盤(pán)上，剩余的菜籽餅又叫菜籽枯，隨著榨油的進(jìn)行，慢慢在出餅口擠出。接油盤(pán)收集的油再經(jīng)過(guò)濾油機(jī)的處理，就是冷榨菜籽油了。


2. 熱榨菜籽油


　　把熟透曬干的菜籽，放入炒鍋內(nèi)炒至。根據(jù)菜籽的干濕度，水分含量，飽滿度，品種 ? ? ? ?的區(qū)別來(lái)確定榨油的溫度控制、時(shí)間控制與水分控制也就是常說(shuō)的火候。
　　菜籽炒制好后，把菜籽放入榨油機(jī)料斗內(nèi)。榨油機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，油會(huì)通過(guò)榨圈縫隙流到 ? ? ? ?接油盤(pán)上，剩余的菜籽餅又叫菜籽枯，隨著榨油的進(jìn)行，慢慢在出餅口擠出。接油盤(pán) ? ? ? ?收集的油再經(jīng)過(guò)濾油機(jī)的處理， 這就是熱榨菜籽油了。


　　備注:通常火候的把握自學(xué)很難再短時(shí)間內(nèi)把握好，一般購(gòu)買(mǎi)螺旋榨油機(jī)后，廠家的工 ? ? ? ?作人員要對(duì)操作者進(jìn)行培訓(xùn)。



　　希望我的回答能對(duì)你有幫助！