用宜興紫砂壺泡茶的好處?
一、用宜興紫砂壺泡茶的好處?
一、保溫性好
這點(diǎn)可以拍胸脯保證,真的!燒成以后的紫砂壺,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,傳熱性緩慢,冬天用起來(lái)那叫一個(gè)爽歪歪。
二、軟化水質(zhì)
親測(cè)真實(shí)!用它盛水會(huì)冬暖夏涼,軟化水質(zhì),幾乎是一口微型的井。
好的紫砂壺能達(dá)到50%的氣孔率,透氣而不滲水,所以能延緩茶水的霉敗變餿。但我們不倡導(dǎo)喝隔夜茶,雖然茶水沒(méi)問(wèn)題,但口感早已不是記憶中的那個(gè)她。
三、放大茶葉本身的優(yōu)點(diǎn),弱化不足之處
選擇恰當(dāng)?shù)膲匦?,可以讓茶事更悅心。比如用大口寬腹的紫砂壺?lái)泡熟普,陳味會(huì)沒(méi)那么重;用小壺泡巖茶,香氣會(huì)更勝一籌。
四、高品質(zhì)生活,儀式感拉滿,修身養(yǎng)性
用玻璃杯、保溫杯喝茶,那純粹就為解渴,用紫砂壺泡茶,那可就不一樣了。心態(tài)是放松的,那一刻選擇權(quán)在自己手上,拒絕被安排。
至于補(bǔ)充微量元素的一家之言,請(qǐng)不要“拋開(kāi)劑量談毒性”。紫砂是富含豐富的天然鐵質(zhì),但調(diào)節(jié)血糖、血脂、膽固醇的謬論,別信!不如健康生活來(lái)得有效!
1、紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。
2、紫砂壺泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能。
3、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒(méi)有釉,就不存在坯釉應(yīng)力的問(wèn)題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì)爆裂。
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擴(kuò)展資料:
紫砂壺泥質(zhì)天成,用深藏在當(dāng)?shù)厣礁怪刑赜械淖?、紅等彩泥,加工成型,再放到1100至1200℃的高溫窯爐中燒成陶。
由于泥料中含有氧化硅、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學(xué)成分,燒后的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙,絢麗多彩,變幻莫測(cè)。紫砂壺造型數(shù)以千計(jì),“方非一式,圓無(wú)一相”,有仿幾何形體造型,工藝精湛,色澤純樸。
藝人們?cè)趬伢w上用鋼刀代筆,雕刻上花鳥(niǎo)山水,金石書(shū)法,使紫砂壺成為一種融文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、雕塑、金石、造型于一體的藝術(shù)品。品茗之余,兼賞其藝術(shù),給人以知識(shí)的啟迪和美的享受。紫砂壺有高矮之分,口徑有大小之別,這與泡茶有密切關(guān)系。
參考資料來(lái)源:/ah.people.com.cn/n/2014/1217/c35.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)——用紫砂壺泡茶有哪些好處?>人民網(wǎng)——用紫砂壺泡茶有哪些好處?
二、作為理想茶具,紫砂壺有哪些特點(diǎn)
紫砂壺確實(shí)是理想的茶具,紫砂壺有以下六大特點(diǎn):
第一、紫砂宜茶。紫砂的雙層氣孔特性,決定了其不奪茶香,香不渙散,能完美的發(fā)揮茶葉的原汁原味,用來(lái)泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、紫砂茶壺能吸收茶汁,久經(jīng)使用,泡茶時(shí)能出更香醇的滋味,而即使是空壺里注入沸水也有茶香。這點(diǎn)無(wú)論玻璃杯、蓋碗都不可能!
第三、保溫時(shí)間長(zhǎng)。紫砂茶壺由于壺壁內(nèi)部存在著許多氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣。這些空氣形成了一層絕緣體,能有較地保持溫度。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)。寒冬臘月,注入沸水,無(wú)須擔(dān)心溫度急變而脹裂;砂質(zhì)的傳熱緩慢,無(wú)論提撫握拿都不至于像玻璃杯瓷壺燙手,冬天還是暖手的好物件。
第五、泡茶隔夜不餿。能大大延緩茶湯的霉敗變餿,這個(gè)被無(wú)數(shù)民間故事和科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明過(guò)。
第六、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對(duì)人體具有保健作用。
參考資料:紫砂壺的好處 | 余人陶藝
三、蘭貴人茶對(duì)人有什么好處?
能減肥嗎?
四、為什么用紫砂壺泡茶最好?
1、茶香濃郁且持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過(guò)早散失。長(zhǎng)久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長(zhǎng),茶銹積
在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開(kāi)水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。
2、壺身壺把不燙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高一點(diǎn),而且紫砂壺沒(méi)有釉,就不存在坯和釉應(yīng)力的問(wèn)題。燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差
所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性,道理類似砂鍋,砂鍋里的食物涼的慢也是這個(gè)道理。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮后,
迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì)爆裂。因此,用好的紫砂壺泡茶,是不會(huì)燙到手的。
3、茶水保溫時(shí)間長(zhǎng),不易冷卻。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,使紫砂壺有較好的保溫性能,再加上紫砂壺有緩慢的傳熱性的特點(diǎn),使茶水就像放在保溫箱里一樣,保溫時(shí)間長(zhǎng)。
4、透氣性好,茶水隔夜不餿。因?yàn)樽仙安鑹乩锿舛紱](méi)有施釉,保有微小的氣孔,加上水的吸附能力,可謂是透氣不透水。這樣它就能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而
形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。