牛奶和茶一起可不可以一起喝?為什么?
牛奶和茶一起可以一起喝,但兩者一起喝危害大:
1、容易導(dǎo)致肥胖。??
牛奶+茶是高糖、高油、高熱量。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內(nèi)制造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長時間大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結(jié)合,因為奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有非常大的傷害。
2、加劇高血壓。??
奶茶中有一些不利的成分存在,在奶茶中具有反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力,容易導(dǎo)致血栓的形成,對于血管壁脆弱的老年人來說,危害尤為嚴(yán)重。??
擴展資料
不能跟牛奶搭配的食物:
1、牛奶+橘汁??
牛奶在酸性條件下,它的蛋白容易和胃酸產(chǎn)生作用,形成一種凝固物,牛奶里面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積,產(chǎn)生絮狀物,這種絮狀物不利于胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶,會出現(xiàn)腹脹。而橘子一類的水果屬于高果酸果品,遇到牛奶會形成大量絮狀物。??
2、牛奶+巧克力??
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
參考資料來源:人民網(wǎng)-奶和茶一起喝會結(jié)石?奶茶到底能不能喝??
參考資料來源:人民網(wǎng)-警惕!牛奶和這四種食物搭配如服毒
從營養(yǎng)學(xué)的角度,牛奶和茶不要一起喝。
原因有2:
1,茶里的 弱酸弱堿 和鹽類成分會使牛奶吸收很難
2,茶與牛奶同時喝,會破壞茶的所有有益健康的成分。(通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度,能夠減少心臟病的發(fā)病,但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果)
當(dāng)然牛奶與茶一起喝,對身體是沒有害的,只是營養(yǎng)損失罷了。
下面介紹一些不能與牛奶一起食用的東西:
在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后,就會發(fā)生凝固,從而影響人體對牛奶的消化與吸收,在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。
>牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶。
牛奶與茶不宜同喝,原因如下:
1,茶里的弱酸弱堿和鹽類成分會使牛奶吸收很難;
2,茶與牛奶同時喝,會破壞茶的所有有益健康的成分。 茶葉中的鞣酸可與牛奶的主要成分蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成一種鞣酸蛋白物質(zhì)。 這種生成物質(zhì),具有較強的收斂作用,可促使腸胃蠕動變慢,容易引起便秘。
牛奶和茶一起可以一起喝,但兩者一起喝危害大:
1、容易導(dǎo)致肥胖。??
牛奶+茶是高糖、高油、高熱量。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內(nèi)制造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長時間大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結(jié)合,因為奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有非常大的傷害。
2、加劇高血壓。??
奶茶中有一些不利的成分存在,在奶茶中具有反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力,容易導(dǎo)致血栓的形成,對于血管壁脆弱的老年人來說,危害尤為嚴(yán)重。??
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/96dda144ad3459826c4252df02f431adcaef84b7target=_blanktitle=點擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/96dda144ad3459826c4252df02f431adcaef84b7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/96dda144ad3459826c4252df02f431adcaef84b7/>
擴展資料
不能跟牛奶搭配的食物:
1、牛奶+橘汁??
牛奶在酸性條件下,它的蛋白容易和胃酸產(chǎn)生作用,形成一種凝固物,牛奶里面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積,產(chǎn)生絮狀物,這種絮狀物不利于胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶,會出現(xiàn)腹脹。而橘子一類的水果屬于高果酸果品,遇到牛奶會形成大量絮狀物。??
2、牛奶+巧克力??
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
參考資料來源:/health.people.com.cn/n/2015/1123/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-奶和茶一起喝會結(jié)石?奶茶到底能不能喝>人民網(wǎng)-奶和茶一起喝會結(jié)石?奶茶到底能不能喝??
參考資料來源:/health.people.com.cn/n1/2016/0615/c2.htmltarget=_blanktitle=只支持選中一個鏈接時生效>人民網(wǎng)-警惕!牛奶和這四種食物搭配如服毒
你可以自己在家實驗一下, 用茶水充奶粉,或者牛奶, 你可以很明顯的看到,牛奶變成了絮狀物,說明牛奶和茶產(chǎn)生了一些反應(yīng),導(dǎo)致牛奶里面的蛋白質(zhì)變質(zhì),具體好壞咱們不清楚,但是可以肯定的是,牛奶和茶是不能相容的。
外面賣的奶茶,里面并沒有牛奶,用的是奶精,奶精并不是牛奶制成,而是一些化學(xué)添加合成的,只有牛奶的味道,并沒有牛奶的營養(yǎng),奶精也有很多種類,有些里面含牛奶,有些全是合成,但是賣奶茶的 不可能用含奶的奶精,因為這個比牛奶還貴,比如煉乳。
非奶類的“奶精”使用的是部分氫化植物油,非100%氫化.氫化過程中所產(chǎn)生的反式脂肪比例約占油脂的5%,比使用100%氫化的“烤酥油”、“白脫油”低很多.“奶精”的脂肪量比例是30%左右,“奶精”中實際反式脂肪的含量是1.5%,100%氫化的“烤酥油”、“白脫油”的油脂含量是接近100%。
現(xiàn)在的很多奶茶店所賣的奶茶,里面不但沒有奶,甚至連茶和糖都是替代物,消費者根本無從分辨,所以這種東西最好是不要喝。