巖茶電腦做青設備是由一臺電腦、一個操作控制盒、自動排氣系統(tǒng)、溫濕度自動控制系統(tǒng)組成。做茶時，制茶師傅通過查看青葉情況和做茶氣候，預先在電腦上設定吹風、搖動、停止的時間，之后電腦通過操作控制盒指導綜合做青機工作。電腦做青過程中，吹風、搖動、停止是不斷循環(huán)反復的動作。在這個期間，做茶師傅可以通過查看做青桶里實際情況調(diào)整吹風、搖動和靜止的時間。電腦控制茶葉做青設備除了有自動倒青和做青的功能，還具備自動報警、溫濕度監(jiān)控、排氣扇自動控制等功能。

茶葉殺青機的詳細資料

ZY-16SG微波+熱風型茶葉微波殺青干燥機應用微波技術(shù)取代茶葉傳統(tǒng)的熱傳導加熱殺青方式和干燥方式。殺青時間短，受熱均勻，使茶葉香氣清高，能較好地保持茶葉自然舒展，克服了傳統(tǒng)加熱傳導殺青方式難以迅速、及時地鈍化鮮葉中的酶的難點，制成的綠氨基酸、維生素C含量增加，色澤更加翠綠，提高了茶葉的品質(zhì)；該機應用微波技術(shù)取代茶葉傳統(tǒng)的熱風后期干燥方式，耗時短，溫度低，克服了茶葉后期干燥過程中熱風對流干燥效率低、能量消耗大的難點。