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      昭平,有什么特產(chǎn)?

      來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2024-06-23 17:19   點(diǎn)擊:36   編輯:niming   手機版

      昭平,有什么特產(chǎn)?

      茶葉、黃姚豆豉、楊梅、

      賀州特產(chǎn)有哪些

      黃姚豆豉、富川臍橙、昭平茶、英家大頭菜、黃姚黃精酒、信都紅瓜子、信都三黃雞、八步南鄉鴨、芳林馬蹄、賀街淮山。

      1、黃姚豆豉:黃姚豆豉產(chǎn)自賀州昭平黃姚鎮,生產(chǎn)歷史悠久。選用黃姚鎮特有的黑豆、仙井泉水精制而成,制作的成品顆粒均勻,烏黑發(fā)亮,豉香濃郁,是烹飪美食的首選佐料。

      2、富川臍橙:富川臍橙產(chǎn)于“中國臍橙之鄉”富川瑤族自治縣,該臍橙品質(zhì)極佳,以其色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無(wú)核化渣而著(zhù)名,具有止咳化痰、消食健胃的功效。

      3、昭平茶:昭平縣種茶歷史悠久,昭平茶是“昭平三寶”之一。昭平茶有綠茶和紅茶,綠茶湯色黃綠明亮,滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁,紅茶金毫顯露,滋味醇厚甘爽,湯色紅亮。

      4、英家大頭菜:英家大頭菜是賀州鐘山縣的特色美食,種植歷史悠久,是以新鮮的大頭菜腌制而成的,成品色澤鮮艷,清香脆口,咸淡適宜,營(yíng)養豐富,是生活中必不可少的下飯食材。

      5、黃姚黃精酒:黃姚黃精酒是昭平縣黃姚鎮特產(chǎn),是用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒和紅棗等泡制而成,成品酒香迷人,色澤金黃剔透,口感甘甜、醇厚順滑,具有滋陰補腎,烏發(fā)潤燥,強身健體等作用。

      6、信都紅瓜子:信都紅瓜子是賀州市八步區的一種特色液仿瓜子,在賀州栽培已有四百多年歷史,信都紅瓜子粒大飽滿(mǎn),皮薄仁厚,表皮深紅透亮,口感清脆可口,食用有清肺化痰的作用。

      7、信都三黃雞:信都三黃雞是廣西三黃雞系列品種中的佼佼者。信都三黃雞的肉質(zhì)特點(diǎn)是肉厚而嫩滑纖亂,皮脆而骨軟,入口骨肉自然分離,最適宜作為“白斬雞”的主料。

      8、八步南鄉鴨:南鄉鎮氣候宜人,梯田廣闊,所飼養的鴨子宰后皮膚淡黃或白色,皮薄、皮下脂毀埋檔肪少,肉呈紅色,切面有光澤,富有彈性;煮后香味濃郁,肉質(zhì)嫩滑,味道清甜。

      9、芳林馬蹄:芳林馬蹄是賀州市的傳統名產(chǎn)品,該馬蹄皮嫩薄細嫩,肉呈白色,脆甜多汁,化渣爽口,風(fēng)味獨特,可作蔬菜或水果生食,營(yíng)養豐富,深受廣大群眾喜愛(ài)。

      10、賀街淮山:賀州市八步區氣候特質(zhì)顯著(zhù),淮山生長(cháng)環(huán)境優(yōu)越,所種植的淮山極有賣(mài)相,且口感好,淀粉含量高,用其烹飪的美食口感豐富,粉質(zhì)細膩,深受各地客商的青睞。

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