一、火雞養(yǎng)殖好搞嗎？怎么養(yǎng)？

火雞從雛雞到商品及大概得9個(gè)月時(shí)間，不過火雞比較省糧食，日常飼料中青飼料戰(zhàn)40%左右，屬于節(jié)糧型家禽。

初養(yǎng)火雞最好養(yǎng)殖貝蒂娜、青銅等相對(duì)較小的小型火雞，因?yàn)樽匀皇芫矢?，尼古拉等大型火雞自然環(huán)境下受精率較低，得采用人工受精的方式，方法也不是很難，購種時(shí)即可學(xué)到。

火雞只要做藥雛雞和育成期的疾病防御工作，后期還是比較輕松的。

火雞銷售主要以飯店和排擋等地為主，銷往農(nóng)貿(mào)市場為輔，以分解銷售為主，整體銷售為輔，火雞是有市場前景的，只要能把握好市場，成功那就看你的本錢了！

二、火雞的孵化技術(shù)

1. 自然孵化母火雞的抱窩性極強(qiáng)，農(nóng)戶少量繁殖火雞種蛋可由母火雞或本地抱蛋母雞進(jìn)行自然孵化，方法是用竹籮筐造窩給母火雞抱蛋孵化?；j筐內(nèi)墊上禾草，約20—30厘米厚，然后放入種蛋。母火雞抱種蛋一般放14—18枚。母火雞抱蛋時(shí)喜在光線暗淡、隱蔽、僻靜的地方，抱窩期間需將公火雞隔離飼養(yǎng)，以防騷擾抱蛋母雞。每抱窩2天應(yīng)讓它離窩沙搭，采食和飲水。母火雞抱蛋期應(yīng)少喂含水分多的飼料，可加喂些谷物飼料，適當(dāng)提高飼料日糧標(biāo)準(zhǔn)。種蛋入孵后第7—8天、15天、25天時(shí)各照蛋和驗(yàn)蛋1次，以除去無精蛋和死胚蛋。種蛋入孵26天，殼內(nèi)小雛已經(jīng)形成，有的開始啄殼，一般28—29天可全部出雛。母火雞抱窩后體質(zhì)比較虛弱，應(yīng)單獨(dú)喂養(yǎng)幾天，以便盡快恢復(fù)健康。2. 人工孵化 在大規(guī)模飼養(yǎng)繁殖火雞時(shí)用應(yīng)采用人工孵化法?；痣u種蛋進(jìn)行人工孵化要對(duì)種蛋進(jìn)行選擇，然后將種蛋放入孵化器內(nèi)，用福爾馬林溶液密閉熏蒸消毒半小時(shí)，按孵化器每立方米窖積用福爾馬林20ml，加8g高錳酸鉀即可。消毒時(shí)孵化器溫度為30℃，相對(duì)濕度為65％。消毒結(jié)束后，立即驅(qū)逐煙霧，然后正式升溫孵化。孵化溫度第1天至第25天為37℃，相對(duì)濕度為56％，孵化器達(dá)到要求后，氣孔全部打開。孵化第1天至第16天，每隔2小時(shí)用人工轉(zhuǎn)蛋1次，第17天至第25天可以自動(dòng)轉(zhuǎn)蛋或人工轉(zhuǎn)蛋，每小時(shí)1次，孵化至第8、20、25天各進(jìn)行驗(yàn)蛋1次，檢查胚胎的發(fā)育情況，除去無精蛋和死胚蛋。孵化到第25天時(shí)，把孵蛋移入事先消毒好的出雛機(jī)。第26天至28天出雛機(jī)溫度為36.5℃，相對(duì)濕溫度為77.6％。為了提高出雛機(jī)的濕度，可在機(jī)內(nèi)掛濕布。出雛時(shí)，每隔2小時(shí)向蛋面噴灑40—60℃溫水，有利于雛火雞的破殼和增強(qiáng)其活力，提高孵化率。

三、一天大的火雞要怎么養(yǎng)?。?/h2>

一、火雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場發(fā)展前景

火雞，學(xué)名吐綬雞，又名七面鳥，原產(chǎn)美洲，是一種食草節(jié)糧型肉用高檔野味珍禽。火雞在美洲原是野生動(dòng)物，以植物的秸稈、嫩葉、子實(shí)和昆蟲為食，能夠抗熱耐寒，野外露宿，撥雪覓食，適應(yīng)各種惡劣環(huán)境條件。人工飼養(yǎng)，各種農(nóng)作物秸稈粉碎拌勻，均可作為火雞飼料，舍飼放牧均能適應(yīng)。

火雞肉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量平均達(dá)30.4％，腿部肌肉的蛋白質(zhì)含量甚至高達(dá)34.2％，比牛肉，羊肉，豬肉和雞肉都高，并含有豐富的B族維生素，其脂肪中富含不飽和脂肪酸，對(duì)頭暈?zāi)垦?、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的保健功效，是一種天然的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。

火雞肉嫩味美、老少皆宜，既能適應(yīng)高檔餐館，亦可滿足普通家庭需要。在西方發(fā)達(dá)國家，火雞已成為僅次于牛肉的主要肉食之一。在歐、美國家每年銷量占肉類總銷量20％以上，絕對(duì)銷量僅次于牛肉，居第二位。據(jù)國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，德國每年消耗火雞產(chǎn)品60萬噸，市場售價(jià)9歐元/公斤，法國每年消耗火雞產(chǎn)品70萬噸，市場售價(jià)為8.39歐元/公斤，美國每年消耗火雞產(chǎn)品95萬噸，市場售價(jià)9.5美元/公斤。而我國目前每年消耗火雞產(chǎn)品不足1萬噸，平均價(jià)格只有2美元/公斤。

在歐美國家，火雞早已進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化規(guī)模養(yǎng)殖。美國是世界上最大的火雞生產(chǎn)國，年生產(chǎn)火雞2.7億只左右。我國目前每年的火雞飼養(yǎng)量僅100萬只左右?？梢娢覈幕痣u市場有著巨大的發(fā)展空間。

火雞雖然于上世紀(jì)末才進(jìn)入我國，但在我國擴(kuò)散繁衍的速度卻很快，在廣東等沿海地區(qū)的中、高檔飯店中已形成穩(wěn)定的消費(fèi)市場。其近年來迅猛的發(fā)展勢(shì)頭已不可阻擋，主要消費(fèi)市場正從沿海地區(qū)快速向華東、華北等內(nèi)陸大、中城市滲透，總銷量正在迅速增長，可以預(yù)見，在不久的將來，隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，火雞一定會(huì)成為家喻戶曉、人人皆知的大眾消費(fèi)品，成為21世紀(jì)中國人餐桌上的新寵。更令人可喜的是，我國火雞深加工產(chǎn)品市場也已開始起步，且呈連年高速增長的態(tài)勢(shì)，市場前景一片光明。

二、火雞的養(yǎng)殖收益分析

火雞有生長快、產(chǎn)肉率高、繁殖力強(qiáng)、易于管理、效益高等特點(diǎn)。在正常情況下，140天重型火雞公雞可達(dá)16-20公斤，母雞可達(dá)9-15公斤；中型火雞公雞可達(dá)13-15公斤，母雞可達(dá)8-10公斤。每年可飼養(yǎng)二季。

投入：火雞苗目前市場價(jià)10元/只，每季飼料費(fèi)用25元/只，防疫及其他雜項(xiàng)開支計(jì)0.5元/只，合計(jì)成本35.5元/只。

產(chǎn)出：商品雞以10公斤/只計(jì)算，市場最底價(jià)10元/公斤，成活率以90％計(jì)算，總產(chǎn)出90元/只。

收益：每只火雞可獲純利54.5元，農(nóng)村每人每季飼養(yǎng)100只不影響其他工作，一年飼養(yǎng)二季即可獲純利1萬元以上。

三、火雞的飼養(yǎng)與管理

1、火雞的品種選擇

⑴青銅火雞：原產(chǎn)美洲，因其羽毛具有青銅的光澤而得名。年產(chǎn)蛋60個(gè)左右，母火雞體重8公斤，公火雞16公斤。該品種引入我國時(shí)間太長，目前退化嚴(yán)重。

⑵尼古拉火雞：由美國尼古拉火雞育種公司選育而成。成年公雞最大體重25公斤，母火雞12公斤左右，年產(chǎn)蛋60-80個(gè)，羽毛純白色。這種火雞公母體重懸殊，自然交配受精率差，要施行人工授精，適合集約化工廠養(yǎng)殖。

⑶貝蒂納火雞：原產(chǎn)于墨西哥，后經(jīng)法國貝蒂納火雞育種公司培育馴化而成，現(xiàn)已成為世界上既可放牧又可畜舍飼養(yǎng)的唯一品種。這種火雞耐粗飼、增重快、飼料報(bào)酬高，抗病力強(qiáng)，年產(chǎn)蛋90-120個(gè)，公火雞體重為10公斤左右，母火雞為5公斤左右。這種火雞自然交配受精率高，且自孵能力較強(qiáng)，即適宜中、小火雞場飼養(yǎng)，也適合農(nóng)村專業(yè)戶和農(nóng)戶散養(yǎng)，是一個(gè)理想的品種。