我國(guó)是五千年文明古國(guó)，有著悠久的中醫(yī)藥歷史，目前來(lái)講，它的神奇及功效讓世界矚目，芷若平時(shí)也喜歡學(xué)習(xí)些中醫(yī)藥方面的知識(shí)。下面我就來(lái)介紹一種中藥——杜仲。

杜仲又叫膠木，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹(shù)皮，是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。其中藥性味甘，性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽(yáng)虛引起的腰腿痛或酸軟無(wú)力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。它可是在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上等中藥，屬于稀有以及瀕臨滅絕的藥材，藥用價(jià)值很高，應(yīng)用很廣泛。

芷若去在湖北看到過(guò)農(nóng)民在曬杜仲皮。知道一些辨別杜仲的質(zhì)量的方法。下面簡(jiǎn)單分享一下怎么辨別杜仲的好壞：

杜仲皮：

生杜仲皮外表呈深灰色質(zhì)感粗糙，內(nèi)表呈淡黃色，折斷或者用手在端口抽拉，有白色的細(xì)絲，像蠶絲。濕杜仲皮不好保存，一般市面上賣(mài)的是干杜仲皮。干杜仲皮的內(nèi)表面質(zhì)感光滑，顏色呈暗紫色或淺黑色。其外表面呈深棕色，質(zhì)感粗糙。但出售的杜仲皮，其外表面一般都會(huì)被簡(jiǎn)單加工打磨過(guò)，不像生皮那么粗糙，會(huì)相對(duì)光滑，顏色也呈淺棕色。其外表面還有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔，有時(shí)可見(jiàn)淡灰色地衣斑。以上是杜仲皮外表的基本特性。

還有一點(diǎn)很重要，那就是拔絲。折斷杜仲皮，白絲越長(zhǎng)越多，杜仲皮質(zhì)量越優(yōu)，藥用價(jià)值也越高，同樣的價(jià)格也是越貴的。有不法商販制作假杜仲出售給顧客，這些假杜仲往往帶有毒性，食用后會(huì)損害身體健康;所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)杜仲時(shí)要格外小心，認(rèn)真鑒別真假。

真假杜仲如何辨別?

分辨杜仲要從外觀形狀、顏色氣味上分辨，特別從斷面拉絲上區(qū)別真?zhèn)?，如果是真品杜仲，外表面呈淡棕色，較平滑;內(nèi)表面暗紫色，光滑折斷后斷面有細(xì)密銀白色富有彈性的橡膠絲相連，一般拉至2～3厘米才會(huì)斷開(kāi)，稱(chēng)為“藕斷絲連”，聞之氣微，口嘗味稍苦。

我們常見(jiàn)的假杜仲有四種：杜仲藤、藤杜仲、紅杜仲三種，外表、色都與真品相似，但內(nèi)表面的色都不同、且有細(xì)縱紋。斷面雖都銀白色或白色膠絲，但都較稀疏且彈力也不大。其味除藤杜仲外也稍澀;另有絲棉木、外表面和內(nèi)表面色均不同于真品，內(nèi)表皮還有細(xì)縱紋，斷面的白色膠絲拉到3毫米即折斷，味微甜。

挑選杜仲小技巧

未經(jīng)細(xì)加工的杜仲呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷，大小不一，厚3~7毫米，長(zhǎng)約40~100厘米，外表成灰棕色，粗糙，有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫列皮孔，有時(shí)能看見(jiàn)淡灰色地衣斑;內(nèi)表面光滑，呈暗紫色。質(zhì)地脆，易折斷，斷面有細(xì)密銀白色絲狀物相連，有略微的伸縮性，氣味淡，味道稍苦， 咀嚼后有膠狀殘余物。挑選時(shí)以皮厚而大、糙皮刮凈、外面黃棕色而內(nèi)面有黑褐色光澤、折斷時(shí)白絲多的為優(yōu)質(zhì)杜仲;皮薄，斷面絲少或皮厚帶粗皮的次之。隨著近些年來(lái)野生杜仲的減少，杜仲的價(jià)格水漲船高，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的杜仲大多為人工培育的，因此大家在購(gòu)買(mǎi)杜仲時(shí)一定要擦亮眼睛，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙;在選購(gòu)杜仲時(shí)要選擇優(yōu)質(zhì)的、品相良好的杜仲，千萬(wàn)不要買(mǎi)帶有霉點(diǎn)的。

上述是比較簡(jiǎn)便的鑒別方法，也是比較容易操作的方法。但是，建議大家在購(gòu)買(mǎi)中藥的時(shí)候，還是要先對(duì)其有比較詳細(xì)且系統(tǒng)的了解，咨詢(xún)經(jīng)驗(yàn)豐富的藥師！