一、提子的儲(chǔ)存方式

提子，原則上越大越好，同時(shí)還要根據(jù)自己打算存放時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)挑選。提子存放的過(guò)程就是糖分釋放的過(guò)程，新鮮提子一般味道不夠甜，而放了一定時(shí)間的提子比較甜，但買(mǎi)回家后存放不耐久。

辨別提子的新鮮度，一看莖的顏色，二看皮的顏色。新鮮提子莖是青色的，皮是粉紅色的。存放越久，莖越枯黃、皮越紅。如果發(fā)現(xiàn)一串提子的多顆果粒上有白點(diǎn)，那么可以斷定這串提子不太新鮮。品質(zhì)好的提子，果形一致，大小均勻，整掛無(wú)散粒，拿在手里較硬，口感脆甜。

為便于保存，所有的提子都使用了保鮮劑。在規(guī)定范圍內(nèi)使用保鮮劑，能讓水果儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，也不會(huì)危害人體健康。但當(dāng)前部分提子存在保鮮劑超標(biāo)使用的情況。鑒別這種提子的方法非常簡(jiǎn)單，還是看提子的莖，如果莖的顏色發(fā)白，那就是保鮮劑使用過(guò)量造成的退色。

二、石榴該怎么儲(chǔ)存放的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)

選高燥處，挖直徑80-100厘米、深100--200厘米的干井，然后根據(jù)貯藏量向四周挖數(shù)個(gè)拐洞，底部鋪10厘米厚細(xì)沙，擺放石榴4-5層，最后把井口蓋好，留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。

石榴（拉丁名：Punica granatum L.）落葉喬木或灌木；單葉，通常對(duì)生或簇生，無(wú)托葉?；斏蚪斏?，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數(shù)。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數(shù)，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。

性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲(chóng)、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋(píng)果、梨要高出一二倍。

石榴是一種漿果，其營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C比蘋(píng)果、梨高1~2倍。原產(chǎn)中國(guó)西域，漢代傳出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入藥，果實(shí)可食用或壓汁。對(duì)老年人的身體健康有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以老人應(yīng)該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

研究發(fā)現(xiàn)，石榴含大量的有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)的女性。

擴(kuò)展資料：

食用功效

1、強(qiáng)身健體：石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

2、抑制大腸桿菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少。

3、驅(qū)蟲(chóng)：石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效。

4、止血、明目：石榴花曬干研末，則具有良好的止血作用，；石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

參考資料：

搜狗百科-石榴

三、綠色的提子在家里該怎樣保存？可以放冰箱里嗎？

提子是可以放在冰箱保存的，由于提子是一種不那么容易保存的水果，因此建議大家買(mǎi)回家之后盡快把它吃了，如果吃不完的話就放進(jìn)冰箱，在低溫冷藏的環(huán)境中，可以讓它慢一點(diǎn)因熟透而變質(zhì)。

提子放進(jìn)冰箱后，應(yīng)該把溫度調(diào)在0度左右，濕度在96％左右，這樣的環(huán)境中能夠更好地保存提子，而且需要注意的是，提子最好不要與其他的水果、蔬菜甚至肉類(lèi)放在一起儲(chǔ)藏，這樣不僅會(huì)串味，而且其他果蔬中會(huì)釋放出乙烯物質(zhì)，它是會(huì)催熟提子的，這樣就不利于保存。

另外要注意，把提子放在冰箱之前，不要洗，也就是說(shuō)我們?cè)谫I(mǎi)回提子之后，你應(yīng)該是洗多少吃多少的，不要一次都洗了，將沒(méi)有洗過(guò)的，上面還有一層霜的提子放在冰箱保存，更能保持它原本的口感和風(fēng)味。

四、利子怎么保鮮？

可以將鮮梨2——3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中，過(guò)大約7天后取出來(lái)去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月。

五、新鮮的桂園如何保存時(shí)間長(zhǎng)些？

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