云南最早的茶葉?
云南茶葉、云南茶樹的歷史!文章為你介紹云南茶樹、云南茶葉的歷史演變情況!
茶樹歷史
茶樹在3—7千萬年前誕生于云南三江地帶,隨喜山運動的進程,生態(tài)環(huán)境變化而進行傳播和多樣化過程。1千萬年前出現(xiàn)開遠古猿,170萬年前出現(xiàn)元謀猿人,30萬年前出現(xiàn)新人,1.5—2萬年前進入神農(nóng)時期,在神農(nóng)時期以前的賓川羊樹村文化遺址中,就發(fā)現(xiàn)茶果,那時,也可能是人茶相遇相識的早期。神農(nóng)時期是采集農(nóng)業(yè)時期,后期是農(nóng)耕時代的開始,幫崴古茶樹證明,云南的古人是茶樹的馴化人和最早的栽培人,神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之,云南的古人,正是這個神農(nóng)。
云南產(chǎn)什么茶?
1,沱茶
沱茶是云南茶中相當古老的制品,早就暢銷省內(nèi)外?,F(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902),至今已有一百多年的歷史,是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。
2,普洱茶
普洱茶(學名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。
葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對,在上面明顯?;ㄒ干?,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。
3,云南紅茶
云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
4,紫茶
紫茶,是茶葉中的稀有品種,其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色,制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化,故被茶區(qū)的民族稱之為“三色茶”。
5,云南綠茶
云南綠茶(Yunnan green teaD) 亦稱“滇綠”。產(chǎn)于滇南的思茅、西雙版納、紅河和滇西的臨滄、保山、德宏、大理等地區(qū)的條形烘青綠茶。