泡茶該放多少茶葉？紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶黃金比例大公開

泡茶時究竟需投放多少茶量，對于喝茶新手來說，無疑是關(guān)系重大。茶葉放多了，茶湯會發(fā)苦、發(fā)澀；放少了，又會寡然無味。因此，要想泡好一杯茶，還要學(xué)會掌握茶葉用量。

但每次實際用量多少，其實并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和答案，主要還是根據(jù)各種茶葉種類、茶具大小以及個人的飲用習(xí)慣而定，有些人喜歡苦濃，有些人喜歡淡雅賀鍵，這可以自行隨之調(diào)整。

茶葉該泡多久？和水溫、茶量有關(guān)

曾有人做過這樣一個試驗：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶葉，再分別倒入沸水50cc、100 cc、150 cc和200 cc，5分鐘后審評茶湯滋味，結(jié)果依序是極濃、太濃、正常和較淡。

茶葉用量的多少，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶量放得多，則浸泡時間要短；茶量放得少，則浸泡時間要長。這時如果水溫高，浸泡時間宜短；水溫低，浸泡時間要加長。

紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶黃金比例

茶葉種類繁多，投茶量各異。嫩茶、高檔茶用量可少一點，粗茶（較粗老的茶葉）應(yīng)該多放一點。烏龍茶、普洱茶的用量也應(yīng)多一點。

整體來看，沖泡一般紅茶或綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50，亦即每杯放3克左右的茶葉，加入沸水150～200毫升。如果飲用普洱茶，每杯可放5～10克茶葉。投茶量最多的是烏龍茶，每次需為茶壺容積的2分之1 ，甚至更多。

茶和水的比例，因飲茶者個人情況也有所不同。一般說來，中、老年人往往飲茶年限長，通常比較喜歡濃茶，故用量會稍多；年輕人則多初學(xué)飲茶，普遍喜愛較淡的茶，故用量宜少。

以紅茶、綠茶為例，對嗜茶者而言，茶、水比例為1：50至1：80；對于一般飲茶的人，可增為1：80至1：100。不過這只是通論，喝茶只要隨心隨意即可，不用拘泥于小細(xì)節(jié)。

喝茶口味也會「因地制宜」

不同地方的人，口味不同，對各種茶類也存在口味塌友愛好的差異性。剛開始喝茶的人，不妨多試幾種用量，找到自己最中意的那一款，然后作為標(biāo)準(zhǔn)固定下來。

例如西藏、新疆、內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)，以肉食為主，當(dāng)?shù)赜秩狈κ卟?，因此茶葉成為生理上的必需品，他們普遍喜飲濃茶，故每次茶葉用量較多禪衫巧；江浙及鄰近省分的人，多選用龍井茶或高級綠茶，一般用較小的瓷杯或玻璃杯，每次用量不多；而南方云貴、廣東和福建人士，常喝半發(fā)酵的高級包種茶、武夷茶或普洱茶等，茶具雖小，但用茶量較多。

烏龍茶好還是普洱茶好

烏龍茶好還是普洱茶好

烏龍茶好還是普洱茶好，很多人都愛喝茶，覺得茶有減肥消食的效果，但茶有分很多種，每種茶給人的效果都是不一樣的，烏龍茶屬于青茶性平,能夠清除體內(nèi)積熱，烏龍茶好還是普洱茶好。

烏龍茶好還是普洱茶好1 普洱茶的好處和壞處

普洱茶的好處

喝普洱茶的好處：

1、暖胃、減肥；2、降脂、防止動脈硬化；3、防止冠心?。?、降散亂血壓、抗衰老；5、抗癌、降血糖尤為突出。

此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過程的.

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、

抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出.

喝普洱茶的壞處：

1、空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

2、忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。

烏龍茶的好處和壞處

烏龍茶的好處

一、保健功能

1．消除危害美容與健康的活性氧；

2．每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏；

3．飲用烏龍茶能瘦身；

4．抗腫瘤、預(yù)防老化功效。

二、沖數(shù)檔改善聽力

烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。

對男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。

三、減肥功效

烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積等。

烏龍茶的壞處

品飲烏龍茶不僅對人體健康有益，還可增添無窮樂趣。但有三忌：

一、是空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”；

二、是睡前不飲，否則難以入睡；

三、是冷茶不飲，冷后性寒，對胃不利。

這三忌對初飲烏龍茶的人尤為畢乎重要，因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其他茶多。

綜上，不管是普洱茶還是烏龍茶都有很多的好處和壞處，所以不管選擇哪個都是很好的。不過最好的選擇方法是針對它們的好處和壞處進(jìn)行細(xì)細(xì)的對比，選擇最適合自己的。

烏龍茶好還是普洱茶好2 普洱茶的口感介紹

生茶：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。

熟茶：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。熟普以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。

烏龍茶的口感介紹

鐵觀音

鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。

鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

陳香型鐵觀音：具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶。

武夷巖茶

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。湯色橙黃至金黃、清澈明亮。香氣帶花、果香型，瑞則濃長、清則幽遠(yuǎn)，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑潤甘爽，帶特有的“巖韻”。葉底軟亮、呈綠葉紅鑲邊、或葉緣紅點泛現(xiàn)。

普洱茶的定位是很難的，按說中國的茶葉分為六大類，普洱茶包含了這六大類。一般都是將普洱茶分為生茶和熟茶，它的口感如上所示。所以說烏龍茶和普洱茶的口感各有各的特點，不存在哪個好。

烏龍茶好還是普洱茶好3 減肥喝烏龍茶好還是普洱茶好

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香又有紅茶的濃郁。具有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的`成分。烏龍茶的減肥功效具有科學(xué)根據(jù)。

烏龍茶的主要成分是單寧酸，這是一種可以降低血液膽固醇含量的五種。同時烏龍茶還含有大量的茶多酚，具有提高脂肪分解酶的作用，可以降低血壓、抗氧化、防衰老等。

有肥胖者曾經(jīng)喝烏龍茶減肥成功在半年內(nèi)減掉36公斤，并且擺脫了高血脂、高血壓、高血糖的困擾。臺灣有研究還指出，經(jīng)常喝烏龍茶的人，身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比不喝烏龍茶的人妖地。而且女人喝烏龍茶減肥效果比男人要更明顯。

烏龍茶的減肥優(yōu)勢

很多茶葉都具有減肥的功效，比如普洱茶、綠茶、黑茶等。但是你知道嗎?烏龍茶和紅茶與綠茶相比，減肥效果會更明顯。烏龍茶能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，同時減少糖類和脂肪食物被身體吸收的可能性，還可以加速身體產(chǎn)生熱量，對減少腹部脂肪堆積尤其有效果。

普洱茶減肥原理

普洱茶被譽為茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。一杯普洱只含有約4卡路里的熱量，而喝純的普洱則被譽為最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能幫助燃燒體內(nèi)多余的脂肪，而普洱茶中豐富的茶多酚則能有效的分解脂肪。

普洱茶什么時候喝減肥效果好?

一般建議在飯后半小時飲用，消脂解膩，并能促進(jìn)食餌性體溫發(fā)生。

當(dāng)然飯前飲用也可，能使胃有飽漲感，從而減少攝入食物，但飯前喝完后，如果感覺太餓而自己又控制不住食欲的話，就成增肥了，這點請才開始喝的朋友們一定要注意，如果自己不能控制的話，建議飯后半小時喝。最好不要飯后馬上飲用，以免沖淡胃液。

在通常情況下，人們通過節(jié)食減肥就算能瘦下來，一不注意，體重就會回到原來的狀況。健康飲品普洱茶不但可以減肥，還可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。

當(dāng)減肥成功后，應(yīng)該繼續(xù)保持喝普洱茶的習(xí)慣，這樣可以保證體重不反彈，有實驗證明普洱茶能降血脂，雖然權(quán)威的科研機構(gòu)從來沒有說普洱茶能減肥，但是普洱茶確實能輔助提高普洱茶減肥的效果和反彈程度。

普洱茶是一種后發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董,可長期存放、愈陳愈香，越陳越香品質(zhì)越好。普洱茶茶性溫和、不傷胃，易沖耐泡，湯色褐紅、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陳香，生茶清香，回味無窮，能滋養(yǎng)脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂減肥、降壓的作用。

其實普洱茶和烏龍茶減肥效果都是一樣的，每個人的看法不一樣，但是想要單純的靠喝茶減肥也是不現(xiàn)實的，只能起到一定的效果，還是要加強運動