橄欖油在發(fā)達(dá)國(guó)家被譽(yù)為"液體黃金"，這種有著榮譽(yù)名號(hào)的草本調(diào)和油，受到眾人的青睞，這不僅是由于其具有獨(dú)特的香味，還在于其極好的天然保健作用和較好的烹制功用。今天，就請(qǐng)我們一塊兒認(rèn)識(shí)這種奇妙的橄欖油。

star星牌橄欖油（橄欖油的用法及其作用）

一、根據(jù)減低高半胱氨酸，防止炎癥產(chǎn)生，減少對(duì)靜脈壁的損害；

二、根據(jù)增強(qiáng)身體內(nèi)氧化氮的占比松馳靜脈，減低血壓；

三、可防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥或心臟病。

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可以降低膽固醇的變質(zhì)，食入橄欖油可減少膽囊炎的產(chǎn)生。

五、橄欖油有改善并增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對(duì)堤防糖尿病，美容會(huì)有作用。

star星牌橄欖油（橄欖油的用法及其作用）

1、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中含有比任意調(diào)和油都要高的飽和脂肪酸、充分的維生素等脂溶性抗氧化物多種成分，并且不含膽固醇，所以身體轉(zhuǎn)化吸收率很高。    它會(huì)有減少胃病、防范產(chǎn)生胃炎等病的性能；并且能夠促進(jìn)膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活性，減少膽囊炎的產(chǎn)生。其次還有潤(rùn)腸性能，經(jīng)常食入可緩解便秘。

2、保養(yǎng)肌膚

橄欖油包含與肌膚極好的脂肪酸，可維持肌膚彈性；橄欖油中包含充分的單飽和脂肪酸和維生素等及酚類(lèi)抗氧化物，能袪除臉部褶皺，防止面部皮膚老化，有護(hù)發(fā)作用，是可"吃"的美容護(hù)膚品，此外用橄欖油輕輕涂抹肌膚能抵抗太陽(yáng)光。

3、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，則是油酸。它可增強(qiáng)密集度蛋白質(zhì)膽固醇，一項(xiàng)在我們血液里流動(dòng)的優(yōu)質(zhì)膽固醇，并且減低壞膽固醇。它其次還有消炎的功效，對(duì)關(guān)節(jié)有好處，并且包含有預(yù)防癌癥功效的多酚類(lèi)物質(zhì)。

橄欖油可做菜嗎

橄欖油的功效很大，不僅可用作美容調(diào)養(yǎng)，并對(duì)身心大有益處。    在日常生活中很少人會(huì)用橄欖油做菜，由于其價(jià)值不菲。所以是不是表明橄欖油不可以做菜？

實(shí)際上，橄欖油是可做菜的，只是，用未熟透橄欖制作的初榨橄欖油未歷經(jīng)精煉，不光脂肪酸超多，并且顏色呈現(xiàn)綠色，故而不是很適合高溫，做冷菜或稍微燒熱的菜肴更加好。往下說(shuō)，這種獨(dú)特的橄欖幽香，會(huì)隨著燒熱而散失。

若是想挑選橄欖油回去做菜，要在商場(chǎng)售貨員的指引下找到混合橄欖油，精煉橄欖油最好用作冷拌，不可用于做菜。

橄欖油的美容方法

很多女士都喜好用天然的護(hù)膚品，橄欖油包含飽和脂肪酸以及各類(lèi)維生素，很容易被肌膚吸進(jìn)，清爽，不油膩，特別適合女士平常調(diào)養(yǎng)。    所以用橄欖油怎么美容呢？今天作者就跟大伙支支招，讓大伙學(xué)習(xí)下橄欖油的美容法子。

護(hù)唇：溫度酷寒，腸胃不好時(shí)，唇部較易干裂，只需輕輕涂上少量橄欖油，可以使口唇再次變得光滑水潤(rùn)。

粉底：在擦粉底時(shí)首先涂一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，可以滋養(yǎng)肌膚，還可以防止掉妝。

卸妝：卸妝時(shí)，用橄欖油輕輕擦拭臉部，能夠消除油彩，使臉部不受侵略。

防止皸裂止癢：在干燥的氣候，用橄欖油可以防止肌膚皸裂以及因皮脂產(chǎn)生過(guò)少造成的癢痛。

呵護(hù)寶寶肌膚：寶寶肌膚柔嫩，在腋下處輕輕涂上橄欖油，可以防止小孩的肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得天天早、晚上，用少量橄欖油擦抹臉部和手臂，并按摩，橄欖油會(huì)很快吸進(jìn)。經(jīng)常擦拭可讓肌膚滋潤(rùn)，并防止曬傷。橄欖油還可以用在調(diào)配各類(lèi)面膜。在干燥的氣候，用橄欖油可以防止肌膚皸裂以及因皮脂產(chǎn)生過(guò)少造成的癢痛。

沖涼：沖涼時(shí)在浴缸里滴很多橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦拭全身，并輕輕按摩，可以滋養(yǎng)肌膚。    對(duì)干燥癢痛的病人見(jiàn)效更加明顯。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹少量橄欖油在發(fā)絲上輕輕按摩，滋養(yǎng)發(fā)絲，使得發(fā)絲光澤。洗頭時(shí)，在溫暖水中添加少量橄欖油，沖洗時(shí)，油會(huì)均勻地附于發(fā)絲上，也可滴一些到手頭上馬上輕輕涂抹發(fā)絲，可使發(fā)絲搞得光澤。

橄欖油的食入方法

橄欖油是一項(xiàng)滋養(yǎng)價(jià)值很高的調(diào)和油，用他不光可當(dāng)做調(diào)料，也可做美容。    所以用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個(gè)食入法子呢？接下來(lái)讓作者來(lái)舉薦下橄欖油的食入竅門(mén)。

a、煎：與草本調(diào)和油不一樣，橄欖油由于其抗氧化性能和非常高的飽和脂肪酸占比，讓其在高溫時(shí)物理組織仍然能夠維持平穩(wěn)，所以橄欖油能重復(fù)使用不腐敗，是最佳煎的油類(lèi)。

b、燒烤：橄欖油也可適合煎。使用橄欖油烹制時(shí)，飯菜會(huì)溢出誘人的芬香，讓人垂涎欲滴。    特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是做冷醬料和熱菜最好的油脂，他可以保養(yǎng)鮮美醬料的色彩，

橄欖油可馬上調(diào)各種素菜，可以制作沙拉。使用橄欖油拌的飯菜，氣味清香。

d、腌魚(yú)：在烹食前首先使用橄欖油腌制，可以增加飯菜的精致感，還能渲染其它調(diào)料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙面包。    橄欖油比奶酪的味道好，可以廣泛用在任意甜品。

f、燒飯：燒飯時(shí)倒入1匙的橄欖油，可以讓大米更馨香，且顆粒飽滿(mǎn)。