二米飯（燕麥、大米）
板粟燉雞肉（100克）
把雞洗凈，切塊用
板粟100克（切口后用剛燒開的水泡一下，等水稍冷能下手后就開始剝，非常好剝的
鍋加熱后再放麻油，油到七成熱（手放在鍋的上方有明顯的熱氣）就放入切好的雞塊，煸炒雞塊放入老姜，直到雞塊上色；鍋里加月子水（水要漫過雞塊），燒開后改文火燉，先燉一會兒（大約3分鐘左右）再放入板栗（板栗比較容易熟），再燉個3－5分鐘放鹽，把湯燉至收濃湯為止，就可以起鍋裝盤了。 夏季可把板粟換成紅菇豆腐。
清炒芥蘭菜（150克）
營養(yǎng)師點評：雞肉由于性味溫甘，又富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙酸，中醫(yī)認為具有溫中、補氣、補精、添髓之功能，一切虛弱的人食之均有益處。