可以點(diǎn)7到8個(gè)菜。

一般4個(gè)人的話可以點(diǎn)4到5個(gè)菜，5個(gè)人以上菜數(shù)至少要比人數(shù)多一兩個(gè)；7人或以上，菜數(shù)至少比人數(shù)多3個(gè)；10人或以上菜數(shù)至少比人帆帆數(shù)多4個(gè)。（如果菜里有火鍋等大菜，可以按兩個(gè)菜來算，要注意菜可以多一點(diǎn)，但不能少，否則重要場(chǎng)合吃的不開心就不好）

如果聚餐不喝酒，這時(shí)點(diǎn)菜的數(shù)量就需要多一些，因?yàn)椴缓戎t酒吃菜就會(huì)多一些，菜可以不用考慮下酒菜（如涼菜），素菜可以點(diǎn)到葷菜的三分之一多。

聚餐要喝酒就得有下酒菜，這時(shí)菜的口味要偏重一點(diǎn)，這樣容易下酒，葷菜也要多一些，否則下酒菜就不夠。

擴(kuò)展資料

點(diǎn)菜的技巧：

1、東張西望

進(jìn)入飯店別著急點(diǎn)菜，先看看環(huán)境是否干凈，衛(wèi)生質(zhì)量差的地方往往容易滋生微生物，飯菜安全難以保證。再看看別人點(diǎn)了什么菜，“上座率”比較高的菜證明儲(chǔ)備比較足，而且流動(dòng)性大，原料相對(duì)更新鮮；還要看看菜量大小，別點(diǎn)多了或不夠吃。

2、類別多樣

很多人可能點(diǎn)了一桌子菜，看似豐盛，但種類非常單一，比如有的是燉豬肉態(tài)猛雹、炒豬肉的豬肉組合，有的是水煮魚、紅燒魚的魚肉組合。風(fēng)味互補(bǔ)更好吃。比如白蘿卜配羊肉、雞肉配板栗、鴨肉配山藥等。

3、葷素合適

一般，葷素比例為1：2至1：3比較合適。

點(diǎn)蔬菜要好“色”， 以深色蔬菜為主，顏色多樣，大拌菜就很不錯(cuò)，深綠色、橙黃色、紅色、紫黑色蔬菜都有了，不僅能增進(jìn)食欲，而且包含種類豐富的營(yíng)養(yǎng)素。

回答：至少7-8個(gè)，葷素搭配，外加飲料，老租水果什么的，太少吃不飽就尷尬了，太多浪費(fèi)。若是客人有食量大的，或者是男人多，那盯銀就再加幾個(gè)菜。

延伸：

請(qǐng)客，宴請(qǐng)客人的意思，在中國(guó)這樣的禮儀之邦更是一種普遍的社會(huì)現(xiàn)象，其實(shí)國(guó)人在乎的不全是宴席中美味，而是親朋好友在一起的熱鬧勁，可以說請(qǐng)客已經(jīng)成為我們的一種習(xí)俗。

對(duì)于中國(guó)人來說，很多人都有過請(qǐng)客的經(jīng)歷，婚喪嫁娶都可以成為請(qǐng)客的理由，那中國(guó)人為什么喜歡請(qǐng)客呢？

其實(shí)國(guó)人在乎的不全是宴席中美味，而是親朋好友在一起的熱鬧勁，可以說請(qǐng)客凱含宴已經(jīng)成為我們的一種習(xí)俗。不過無常冥使以為不是所有人所有事都非要請(qǐng)客的，有些事甚至是不應(yīng)該請(qǐng)客的。這也就需要我們因事而定了。

參考資料來源：百度百科-請(qǐng)客

一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)磨圓可適氏游灶當(dāng)加量。

二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

三看宴請(qǐng)的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在30元到80元左右可以接受。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再殲扮要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺得不自在。

8個(gè)，別點(diǎn)太大份的，6個(gè)熱的，包括1個(gè)魚1個(gè)湯，2個(gè)涼的，包括1個(gè)素的1個(gè)葷的。

6菜一湯 或者7菜一湯 足夠了