壓榨菜籽油是三級比四級好。三級菜籽油經(jīng)過了更精細的加工，消除了更多的雜質(zhì)，精度更高。菜籽油分為很多等級，級別高一點的菜籽油更為精煉，并且營養(yǎng)價值更高，但是大部分企業(yè)在精煉菜籽油的時候沒有辦法將它的純度達到一級標準，所以市場上見到最多的應(yīng)該是三級或者四級的菜籽油，其實他們之間相差并不大。由于菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營養(yǎng)價值比一般植物油低。

三級菜籽油好不好？

壓榨菜籽油是三級比四級好，這是由于比較于四級菜籽油，三級菜籽油經(jīng)過了更精細的加工，消除了更多的雜質(zhì)，精度更高。