一般天麻是用來燉雞、燉鴿子、燉魚頭味道更好一些，而且營養(yǎng)吸收也會更好；也分著新鮮天麻和干果，新鮮天麻口感更好，營養(yǎng)價值也更高一些，不建議你用天麻來泡水，建議用新鮮天麻來燉湯更好一些，天麻燉雞，天麻可以切片也可以切成塊狀來燉，半個小時左右即可

天麻如何煲湯，什么湯。做法與材料。謝謝？

可以用天麻燉魚頭湯，可以去頭風(fēng)，對頭暈頭疼等癥狀都會有改善。

首先去藥店買10-15克的天麻，再各買15克的川芎，白芷，去市場買個大魚頭，叫魚販幫你清理干凈魚頭，切大塊，回家后再清洗一下就可以了，一小塊生姜切絲，起鍋燒熱油，放姜絲爆香，再放入魚頭煎一下，注意魚頭在鍋中不要亂翻身，以免煎爛了，稍微煎一下后，把魚頭全部鏟入準備好的砂鍋中，放入足夠的開水，再加上天麻和川芎，白芷，紅棗，黨參，桂圓等藥材，小火燉煮一個小時就可以了。

這樣燉出來的魚湯又白又甜又好喝，記住是加開水哦，這樣魚湯才會又白又好喝。多燉幾次來喝，能夠改善頭暈頭疼的癥狀。