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一日三餐食譜

來源:m.ehwe.cn   時間:2023-01-08 10:28   點擊:300   編輯:niming   手機版

1、早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

2、午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。

3、晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量)。

注意事項:

三餐的具體時間應(yīng)根據(jù)工作起居而定,兩餐的時間間隔在4~6個小時為宜。但早餐在幾點吃,還要看具體的起床時間。最好能做到三餐時間固定。

如果來不及吃某一餐,建議大家在辦公室或包里準備一些食物,比如大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營養(yǎng)價值比較高的零食,但餅干、蛋糕等高熱量低營養(yǎng)的甜食則不適合。沒時間吃飯,千萬不要一直餓著,否則不但傷胃,消化道分泌消化液的能力也會發(fā)生紊亂。

以上內(nèi)容參考:

人民網(wǎng)-營養(yǎng)與健康:一日三餐怎么吃最合理

人民網(wǎng)-3個早中晚三餐的健康食譜

星期一

早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

水果:西紅柿或白蘿卜1個。

中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。

晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

星期二

早餐:玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。

水果:枇杷(或長生果)3~4個。

中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。

晚餐:干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三

早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。

水果:鴨梨一個或西瓜一塊。

中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。

晚餐:三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。

星期四

早餐:蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。

水果:香蕉(或黃瓜)1個。

中餐:米飯(高粱米、白米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。

晚餐:豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。

星期五

早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。

水果:獼猴桃(或桃子)1~2個。

中餐:紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。

晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。

星期六

早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。

水果:草莓(或李子)5~6個。

中餐:兩米飯(大米、小米)、五香魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞

腿菇木耳豬肝湯。

晚餐:玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。

星期天

早餐:芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。

水果:蘋果1個。

中餐:金銀飯(玉米糝、大米)、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。

晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。

芝士培根飯團

1、準備好食材

2、黃瓜切成一分為四的片,灑適量的鹽攪拌均勻待脫水備用!

3、培根切成正方形塊,平底鍋倒入適量的油煎熟備用!

4、芝士片也切成正方形片,所有食材全部準備好!

5、將米飯、培根、黃瓜和芝士片放一起攪拌均勻!

6、用模具或手直接捏成飯團即可!

荷蘭豆炒雞蛋

食材:荷蘭豆20個、雞蛋3個、鹽生抽、料酒

做法:

1、先將雞蛋磕入碗中,加半小勺鹽和1大勺料酒,用筷子攪勻

2、將荷蘭豆洗凈后掐去兩頭

3、炒鍋倒油,炒雞蛋的油一樣要多倒,如許炒出來的雞蛋才會蓬松。等到油熱到冒煙時,將攪好的雞蛋液倒入鍋里,能夠聽到“滋啦”一聲時,闡明油熱到適合的水平了

4、雞蛋倒入鍋中后,用筷子敏捷的在鍋中畫圈,將雞蛋液搞亂,如許能夠使雞蛋敏捷變熟,看到雞蛋液凝固后就要馬上將其盛出

5、適量炒雞蛋的鍋里再倒一些油,油熱后將荷蘭豆倒入鍋中,大火翻炒2分鐘,倒入1大勺生抽,再將之前炒好的雞蛋倒入鍋里, 如果覺得淡能夠再加一些鹽,翻炒幾下,就能夠出鍋了

蝦仁干煸菜花

食材:菜花一朵、蝦仁8個、郫縣豆瓣適量、辣椒適量。

做法:

1.菜花洗凈,用鹽浸泡20分鐘。

2.蝦仁去掉泥線。

3.平底鍋放入花椒爆香。

4.放入小米辣和燈籠椒蒜末。

5.放入郫縣豆瓣,炒出紅油。

6.倒入菜花。

7.再放入蝦仁,翻炒至熟即可

朋友,無論哪一份,就是再好的食譜,如果你長期只吃食譜上的東西,會造成攝入營養(yǎng)素的品種受限,不利健康。

尤其是蔬菜,蔬菜品種,隨季節(jié)變換,應(yīng)該吃當(dāng)季本地產(chǎn)的蔬菜,不該吃反季節(jié)蔬菜。僅因為這條,就不可能只按同一食譜吃東西。

你可以掌握這些原則:

每天葷素搭配,蔬菜不必刻意哪個品種,只要是當(dāng)季的;

蔬菜要浸泡幾次,能去皮的就去皮;

至于烹飪,雖說做廚師難,但做家常菜是很簡單的。什么菜都是開油鍋炒熟就是了,不夠熟就加些水燉煮一下。簡單得很。

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