黃姚古鎮(zhèn)的油茶好吃嗎?去哪吃最正宗?
來源:m.ehwe.cn
時(shí)間:2021-07-08 02:56
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油茶是生活在廣西、湖南、貴州等地山區(qū)的瑤族、侗族、苗族等少數(shù)民族最喜愛的一種傳統(tǒng)食品。制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數(shù)加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。喜好依個(gè)人口味而定。黃姚古鎮(zhèn)內(nèi)也有現(xiàn)場(chǎng)制作油茶的,慢慢嘗,第一次喝可能不習(xí)慣,慢慢就越發(fā)感覺好喝了。在古鎮(zhèn)內(nèi)的小巷里就能喝到。
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