藏茶的主產(chǎn)地在哪?
藏茶指在西康漢區(qū)(現(xiàn)四川省雅安市范圍)專為西藏及周邊藏民聚集區(qū)生產(chǎn)的小葉種全發(fā)酵磚茶。
運(yùn)送藏茶入藏的馬幫在古雅州集結(jié)時(shí)。每年都有15000匹以上甚至多達(dá)20000匹馬在雅安成交、重慶等地和一部分云南的原料茶重新整合。雅安原為西康省省會(huì)藏茶的中心產(chǎn)地從古自今都在四川雅安,又是扼川藏,這就是著名的“茶馬互市”,也是豈今中國(guó)規(guī)模最大的藏茶生產(chǎn)基地,規(guī)??涨皦汛?。
各位各位,四大名茶的龍井產(chǎn)地在哪???
名稱 西湖龍井
產(chǎn)地 浙江獅峰山、梅家塢、龍井村、虎跑村、云棲
特征 色綠、香郁、味醇、形美
典故 龍井古稱龍泓。明正德年間,當(dāng)?shù)厝司蚓畷r(shí),從井內(nèi)挖出一石,形如游龍,故名龍井。乾隆帝下江南游龍井時(shí),封龍井村18棵茶樹(shù)為御茶樹(shù),從此龍井茶身價(jià)百倍。
功效 增強(qiáng)人體免疫力,促進(jìn)脂肪氧化,明目祛火,解毒提神。
請(qǐng)問(wèn)“大紅袍”產(chǎn)地是哪的嗎
大紅袍茶
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門(mén)采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù),品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的,如不見(jiàn)天、金鎖匙等;以茶樹(shù)形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹(shù)葉形命名的,如瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。
“大紅袍”名樅茶樹(shù),生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹(shù)現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽(yáng)光照射茶樹(shù)和巖石時(shí),巖光反射,紅燦燦十分顯目。關(guān)于“大紅袍”的來(lái)歷,還有一段動(dòng)人的傳說(shuō)呢,傳說(shuō)天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹(shù)芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹(shù)上以表感謝之情,紅袍將茶樹(shù)染紅了,“大紅袍”茶名由此而來(lái)。 “大紅袍”茶樹(shù)現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn),采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功,經(jīng)繁育種植,已能批量生產(chǎn)。
“大紅袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似,只不過(guò)更加精細(xì)而已。每年春天,采摘3—4葉開(kāi)面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。
“大紅袍”的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍的來(lái)歷:傳說(shuō)古時(shí),有一窮秀才上京趕考,路過(guò)武夷山時(shí),病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見(jiàn),泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來(lái)秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個(gè)春日,狀元來(lái)到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見(jiàn)峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹(shù),枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽(yáng)光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛(ài)。老方丈說(shuō),去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹(shù)發(fā)芽時(shí),就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病。狀元聽(tīng)了要求采制一盒進(jìn)貢皇上。第二天,廟內(nèi)燒香點(diǎn)燭、擊鼓鳴鐘,召來(lái)大小和尚,向九龍窠進(jìn)發(fā)。眾人來(lái)到茶樹(shù)下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進(jìn)京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下,果然茶到病除?;噬洗笙玻瑢⒁患蠹t袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹(shù)上,以示皇恩。說(shuō)也奇怪,等掀開(kāi)大紅袍時(shí),三株茶樹(shù)的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光,眾人說(shuō)這是大紅袍染紅的。后來(lái),人們就把這三株茶樹(shù)叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
沖泡7-8次,尚不失原茶真味和桂花香。飲后體會(huì):滋味醇和,有桂花香味。