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快手~鮮蝦豆腐

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2020-05-03 07:13   點(diǎn)擊:8895   編輯:niming   手機(jī)版
快手~鮮蝦豆腐,
7.7 綜合評(píng)分
714 人做過(guò)這道菜
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  小姨的味道
色香味俱全的鮮蝦豆腐,食材做法都極其簡(jiǎn)單,味道鮮美,老少皆宜,我們家這是我老爸的最愛(ài)~

用料  

盒裝豆腐 1盒
鮮蝦 150克
蒜末、香菜末 少許
鹽、雞粉、白糖、白胡椒粉 少許

快手~鮮蝦豆腐的做法  

  1. 主料準(zhǔn)備好

  2. 豆腐切成兩厘米見(jiàn)方的方塊,蝦頭留做備用,蝦仁撥殼留蝦肉,后背開(kāi)刀去蝦線

  3. 油鍋燒熱,蒜末爆香蝦頭炒出蝦油清水,如果想喝湯,可以多放水,我家就愛(ài)吃肉喝湯。

  4. 大火燒開(kāi),用勺子撇去浮沫,撈出蝦頭丟棄。

  5. 湯中少許白糖、鹽、雞粉、白胡椒粉豆腐和蝦仁,中火咕嘟十分鐘。關(guān)火出鍋裝盤

  6. 撒上少許香菜末點(diǎn)綴。

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