福臨門菜籽油一級(jí)和三級(jí)區(qū)別為：

精煉程度不同、

凝點(diǎn)不同、

煙點(diǎn)不同。

一、精煉程度不同

1、菜籽油一級(jí)：菜籽油一級(jí)的精煉程度較高，經(jīng)過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程。

2、菜籽油三級(jí)：菜籽油三級(jí)的精煉程度較低，只經(jīng)過了簡(jiǎn)單脫膠、脫酸等程序。

二、凝點(diǎn)不同

1、菜籽油一級(jí)：一級(jí)凝點(diǎn)較高，低溫下不易凝固。

2、菜籽油三級(jí)：三級(jí)凝點(diǎn)較低，低溫下易凝固。

三、煙點(diǎn)不同

1、菜籽油一級(jí)：一級(jí)煙點(diǎn)高、炒菜油煙少。

2、菜籽油三級(jí)：三級(jí)煙點(diǎn)較低，在烹調(diào)過程中油煙大。