茶方面的知識(shí)
你要什么知識(shí)。。。
茶學(xué)博大精深。。
簡(jiǎn)單介紹下吧,中國(guó)茶大致分為綠茶,紅茶,黃茶,白茶,青茶(烏龍茶),黑茶及花茶
認(rèn)其實(shí)很簡(jiǎn)單,我教你最簡(jiǎn)單的方法,認(rèn)葉色與湯色
清湯綠葉的是綠茶,紅湯紅葉的是紅茶,黃湯黃葉的是黃茶,白湯白葉、白毫滿(mǎn)身、湯色淺淡的是白茶,色澤青綠、湯色金黃的是青茶(烏龍茶),湯色暗褐油黑的是黑茶,花茶屬再加工茶,是鮮花和新茶一起窨烘而成,亦稱(chēng)窨花茶、香花茶、香片。
茶好處的話大致就是綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類(lèi)所不及。
胃寒者喝紅茶好,暖胃。
黃茶在漚的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖都可飲而化之。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。
中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,能合成視紫紅質(zhì),使眼睛在暗光下看東西更清楚。還可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是有百利而無(wú)一害,尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健體。
青茶瘦身。因?yàn)轱嬘脼觚埐杩梢蕴嵘?lèi)蛋白脂肪(酶)的功能,可以提高分解脂肪的酵素,所以飲用烏龍茶后,脂肪代謝量也相對(duì)地提高了。美容、延緩衰老。對(duì)身體老化和疾病發(fā)生有著深遠(yuǎn)影響活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加物、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì),會(huì)引起生活習(xí)慣病和造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等問(wèn)題。而烏龍茶的多酚類(lèi)可以促進(jìn)提高SOD,消除活性氧的功用。加上烏龍茶本身又含有維他命C的成分,對(duì)美白肌膚來(lái)說(shuō)真是一舉兩得。還能改善皮膚過(guò)敏,阻止發(fā)生齒垢,預(yù)防蛀牙。
黑茶能全面補(bǔ)充紅細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育中的各種原料;有抗輻射、抗缺氧作用;可以改善血液循環(huán),提高運(yùn)氧能力;富含硒類(lèi)物質(zhì),全面保護(hù)紅細(xì)胞及血紅蛋白。
花茶集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿(mǎn)口,令人心曠神怡?;ú璨粌H仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康。
各茶的代表就不介紹了,好茶太多了。就按我說(shuō)的方法辨認(rèn)就好了,很容易認(rèn)的
希望對(duì)你有所幫助。。。