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茶葉的存儲(chǔ)是每一位茶友都會(huì)面對(duì)的問(wèn)題，大家知道茶葉極其容易吸收空氣中的潮氣而變質(zhì)，同時(shí)茶葉的香氣又特別容易揮發(fā)，如果茶葉保存不當(dāng)，不僅會(huì)因?yàn)橄銡獾膿]發(fā)而變得毫無(wú)滋味，更有甚者會(huì)因?yàn)槭艹倍l(fā)霉。那么我們應(yīng)該如何更好地保存自己心愛(ài)的茶葉呢？

在儲(chǔ)存茶葉的容器中，紫砂罐是非常常用的一種，那紫砂罐存儲(chǔ)茶葉有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？

先說(shuō)一下紫砂的特質(zhì)：

　　紫砂泥是一種特別的陶土，它的表面沒(méi)有玻璃釉，燒結(jié)之后就可以直接使用，因此相對(duì)瓷器而言，紫砂罐具有一定程度的透氣性。

在一般存茶情況下，即使紫砂泥本身具有一定的透氣性，但罐內(nèi)和罐外的空氣交換比率不會(huì)特別高，因?yàn)樽仙澳噙€有一定程度的密度。

1、紫砂罐跟紫砂壺不一樣，紫砂壺是泡茶的新購(gòu)入的我們必須要用開(kāi)水煮幾次或者茶葉水煮，但是紫砂罐是存茶的，所以切記千萬(wàn)不要用開(kāi)水去煮，煮了只會(huì)受潮。

2、紫砂罐不是是什么茶葉都能存放

黑茶類(lèi)（如普洱茶)是后發(fā)酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥知、通風(fēng)，如放進(jìn)紫砂罐里。不過(guò)每年春季尤其是回南天，天氣比較潮濕，這時(shí)空氣中的水分多多少少會(huì)通過(guò)紫砂氣孔進(jìn)入罐中，從而導(dǎo)致茶品受潮發(fā)霉。

所以，春季存茶不建議放在紫砂罐里，可以放在牛皮紙袋中保存妥當(dāng)。

3、對(duì)“紫砂罐是否適合存生普洱”的看法。

　如果喜歡普洱茶陳化后口味的茶友，儲(chǔ)存普洱茶就是為了長(zhǎng)期陳化，使之達(dá)到一種理想的品飲狀態(tài)；那么把生普洱放入紫砂罐，當(dāng)然是比放入瓷罐來(lái)的好，至少前者有少量的透氣度。

但是，我們需要注意的是，熟茶也需要陳化。這是因?yàn)閯倓備锥寻l(fā)酵好的熟茶，天然就帶有渥堆味，可能令茶友感到不適，因此需要一定時(shí)間的陳化，其香氣和口感才能轉(zhuǎn)好。

　 需要注意，由于紫砂罐有一定的吸附性，一個(gè)罐子里只能存放單一的茶品，生熟茶要分開(kāi)存放，以免混雜茶味，茶香口感不再純正。

最終，我們?cè)诖娌枞~版時(shí)要做到“五防”。

1、防濕氣，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。

2、防高溫，高溫會(huì)加速茶葉中的葉綠素降解。

3、防異味，夏天茶葉更容易因吸收異味變質(zhì)。

4、防強(qiáng)光，茶葉長(zhǎng)期受強(qiáng)光線(xiàn)直接照射，容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。

5、防氧化，夏天氣溫高，茶葉比其他季權(quán)節(jié)更容易被氧化。

由以上可以看出，紫砂罐存儲(chǔ)茶葉也有它的局限性，不同的茶類(lèi)要用不同的存儲(chǔ)容器，才能保障茶葉存儲(chǔ)的最佳品質(zhì)。