茶葉籽（茶葉樹的果實）可壓榨食用油，茶葉籽油中的茶多酚，生育酚（VE）含量遠(yuǎn)高于其他油，因此被稱為“油黃金”。
茶葉籽為茶葉生產(chǎn)的副產(chǎn)品，與任何其他植物一樣，其實茶葉籽是整棵茶樹最具營養(yǎng)價值的部分。茶葉籽油是選用茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒，壓榨出來的一種高端木本養(yǎng)生油。
茶葉籽含油率18%~30%,另含有約10%的茶皂素、豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和可溶性糖,同時含有茶多酚、生育酚(VE)等成分。茶葉籽可磨成粉末（茶葉籽仁粉）用作洗滌劑來代替化學(xué)洗滌劑，既可以去除油污，又不傷手（茶多酚可抗衰老，其油的成分可滋潤皮膚）。



擴展資料
茶葉介紹
茶葉指茶樹的葉子和芽。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等。
用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。
參考資料來源：百度百科——茶葉籽
參考資料來源：百度百科——茶葉