我們廣東都是自己種的花生，然后去小作坊里叫別人幫忙炸的。一般是不收費用的。但是殼和炸成的渣要給店家。
　　步驟是：去殼，自己把壞的花生挑出來，然后再炒熟。最后炸成油。
　　是沒有洗這個環(huán)節(jié)的。

一斤花生可以榨多少花生油?

國家糧食局科學(xué)研究院副研究員薛雅琳：每斤花生的市場批發(fā)價大約是兩塊七，每兩斤半花生可以生產(chǎn)一斤成品的花生油，