陳皮能賣數(shù)千元一斤，滯銷的橘子為什么不做成陳皮賣呢？我是廣西興安人，在咱們這，村里多以南豐蜜桔種植為主，自打種上南豐蜜桔，年年賣，今年是有史以來最慘烈的一次，最便宜賣到了2毛5，興安大大小小的柑橘交易市場，周邊是堆滿了果農(nóng)或倒掉或選出來的“小果”“爛果”，一堆堆觸目驚心。

為此，網(wǎng)上也涌現(xiàn)了很多熱心人為當?shù)氐霓r(nóng)民出謀劃策，也有直接過來幫忙的，像“九妹”“小六”等知名三農(nóng)合伙人，作為當?shù)剞r(nóng)民，真的由心的感謝，滯銷是痛的，但只有痛才能銳變，痛也是商機，就如題主所說，陳皮數(shù)千元一斤，為什么就不加工成陳皮來賣呢？

品質(zhì)上佳的陳皮貴是一點不假，曾幾何時一份100克82年的“新會陳皮皇”，拍到了十幾萬，其價格不僅和制作的柑橘原材料有關(guān)，也和年份有關(guān)，這樣看來問題就并沒有那么簡單了，就興安滯銷的柑橘來說，其皮根本滿足不了陳皮原材料加工的要求，更別提做出上好的陳皮了。

陳皮的選材以廣東新會的最佳，主要是當?shù)氐锰飒毢竦臍夂蛩鶝Q定的，用來制作陳皮的柑橘以蕓香科常綠小喬木植物橘及其同屬多種植物的成熟果實的果皮，存儲時間至少三年，不夠三年的只能稱為果皮或柑皮，像南豐蜜桔的果皮，其品質(zhì)就差了不知多少個品級了，而且很容易霉變。

陳皮的制作也不是一蹴而就的，工藝復(fù)雜，新剝的橘皮，首先風(fēng)干，然后密封保存2-5個月，再用80%潮濕空氣加濕，在風(fēng)干、曬干，接著又密封，反復(fù)三年，可稱為陳皮，當然了，寥寥幾字，只能說出大概的過程，真正制作的過程，還要復(fù)雜繁瑣的多。

就這樣的情況，怎能解決咱們這柑橘的燃眉之急呢？所以說，滯銷的柑橘做陳皮，這個想法是好的，結(jié)果是難以實現(xiàn)的。