花生油的保質期一般都是一年至一年半，我覺得魯花牌的花生油好一些。

一、自制花生油能存放多久？一般來說，如果自榨的花生油密封保存好，可以保存三年左右。但是如果花生油已經(jīng)開封，或者是滲入了其他的物質，就可能會導致花生油的變質。所以，建議大家能夠分開存放，需要近期食用的和需要保存的分開兩個罐，暫時不需要使用的則將其密封，或者放入冰箱內，可以更長時間地保存。這樣，就不會導致浪費的現(xiàn)象出現(xiàn)。

花生油保質期多長時間 花生油過期了還能吃嗎

花生油保存一年后無混濁，無異味還可以食用，但要盡快食用。 家庭食用花生油若保管不當，很容易引起變質，變質的花生油食用后對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。防止花生油變質可采取措施：1、選擇花生油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，盡量減小容器的口徑；油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿后，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。勿用金屬或塑料瓶（桶）盛裝食用油因為金屬分子和塑料中的增塑劑，能加速食油的酸敗變質，導致黃曲霉素超標。2、儲存的容器應放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化和加速有害物質的形成。儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸。3、儲存花生油要防止高溫。儲存溫度以10℃---15℃為最好,一般不應超過25℃，夏季不宜儲存，應盡量購買新鮮花生油，經(jīng)常食用新鮮油。注意食油內不能混入水分，否則容易使油脂乳化，混濁變質。也可按40：1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水的作用。4、防止花生油的氧化變質。食用油較多一時吃不完時，可選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，其余的容器儲存期以半年為宜，最長也不應超過一年?；ㄉ腿菀妆谎趸４娴臅r間越長，它的營養(yǎng)物質就越容易被流失?；ㄉ瓦^期了還能吃嗎因為花生油的保質期不算短，但有時人們會忘了時間食用，那么過期的花生油可以食用嗎？答案是否定的。短暫過期的花生油用鼻子聞是聞不出有什么異味的，但是一旦過期的花生油就會產(chǎn)出一種叫黃曲霉毒素b1的毒素，平時發(fā)霉的花生身上也會有這種毒素，這種毒素是一種烈性的天然致癌物之一，一般鼻子是聞不出來的。食用過期的花生油可能會引起肝癌。所以一旦食用過期的花生油，其后果是極其嚴重的。其實不單是花生油，其他食用油也同樣。一但過期了，我們就不要食用了，畢竟是吃進肚子里的食物，不可為了一點浪費而吃過期有毒的油。

聞聞有沒有異味，就是大白話油定子味道就是哈利味道有就別吃了里面成分變質了，沒有就可以吃沒有什么事情。以后買多少吃多少最好。