如何成功開(kāi)一家茶葉加盟連鎖店
加盟茶葉店十大要點(diǎn) 挑選連鎖加盟品牌的要點(diǎn)是實(shí)力。選擇茶葉連鎖加盟品牌應(yīng)注意以下十個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。 知名度 品牌知名度常常是消費(fèi)者決定購(gòu)買的重要?jiǎng)恿Α?企業(yè)文化 加盟者要從兩方面來(lái)考慮企業(yè)文化。一方面,好的品牌,往往會(huì)有一些獨(dú)特的企業(yè)文化,作為企業(yè)的靈魂,給予企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。另一方面,該品牌的企業(yè)文化是否與你匹配。如果其企業(yè)文化是內(nèi)斂的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,就不太適合那些開(kāi)放、活潑的加盟者,因?yàn)槔砟钌系臎_突,自然會(huì)影響到后續(xù)的合作。 經(jīng)營(yíng)管理 連鎖加盟的總部需要具備的Know-How相當(dāng)多,包括商品的開(kāi)發(fā)與管理,商圈的經(jīng)營(yíng)、行銷與廣告宣傳活動(dòng)、人員的招募與管理、財(cái)務(wù)的規(guī)劃與運(yùn)作等等。這些都是協(xié)助加盟店妥善地長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)店務(wù)的必要知識(shí)。 廣告投入 廣告的投入及實(shí)施,也是加盟總部綜合實(shí)力的一個(gè)體現(xiàn)。有實(shí)力的總部,為了進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng),進(jìn)一步配合加盟店的推廣,往往媒體上進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)投入,同時(shí)在各個(gè)地區(qū)精耕細(xì)作,根據(jù)各個(gè)地區(qū)市場(chǎng)狀況采用多種媒體組合方式進(jìn)行宣傳。而總部投入的大量廣告,加盟商都是直接的受益者。 正確引導(dǎo) 說(shuō)起加盟,投資者最關(guān)心的無(wú)疑是投資回報(bào)。部分連鎖企業(yè)大力宣揚(yáng)其高額投資回報(bào),有的甚至在宣傳資料上標(biāo)明投資回收期僅為一個(gè)月,都是不負(fù)責(zé)任的宣傳活動(dòng)。好品牌通常會(huì)對(duì)加盟商作出一個(gè)全面的評(píng)價(jià),給出一個(gè)客觀、有效的投資回收期以及投資利潤(rùn)率。根據(jù)行業(yè)慣例,大多數(shù)連鎖加盟行業(yè)1-2年的投資回收期應(yīng)該是合理的。 相關(guān)培訓(xùn) 了解一個(gè)品牌的培訓(xùn)能力,可以看它是否擁有自己的培訓(xùn)部門,有哪些培訓(xùn)課程,培訓(xùn)人員的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)素養(yǎng),培訓(xùn)期的長(zhǎng)短,以及是否到店培訓(xùn)等。同時(shí),還可以通過(guò)了解已經(jīng)加盟者的受訓(xùn)情況來(lái)判斷總部培訓(xùn)的有效性。 前期服務(wù) 好的總部在選擇加盟商之前,都會(huì)對(duì)市場(chǎng)考察和加盟店選址投入大量的精力。因此,他們通常有能力為加盟商出謀劃策,選定合適的地段,以此保證加盟店的客流量,為未來(lái)的經(jīng)營(yíng)埋下良好的伏筆。 同時(shí),好的總部會(huì)站在加盟商的角度,為其提供合理的店面面積規(guī)劃。店面面積過(guò)大,容易使店面的有效資源得不到充分的利用,造成單位面積的管理成本高、盈利能力低;面積過(guò)小,則不能滿足高峰期間的經(jīng)營(yíng)。 后續(xù)服務(wù) 好的加盟總部,往往都有完備的后續(xù)服務(wù)機(jī)制,這為加盟店的長(zhǎng)足發(fā)展提供有力保障。比如,總部會(huì)根據(jù)加盟店的銷售情況,由專業(yè)的配貨師為其進(jìn)行貨物選取,以適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好。 有些總部還定期或不定期去各加盟店進(jìn)行巡察,這既體現(xiàn)了總部對(duì)加盟商事業(yè)的關(guān)注程度,同時(shí)也表明其對(duì)各加盟店運(yùn)營(yíng)情況的關(guān)心。從另一個(gè)角度來(lái)看,總部通過(guò)巡視過(guò)程,還能收集到許多市場(chǎng)信息,從而進(jìn)一步采取策略、提高其競(jìng)爭(zhēng)力。跟隨這樣的加盟總部,無(wú)疑是加盟商的福氣。 控制規(guī)模 好品牌會(huì)合理地控制連鎖布點(diǎn)的密度。密度過(guò)高就會(huì)導(dǎo)致自相殘殺;而密度過(guò)低,就會(huì)導(dǎo)致顧客不便,令競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手趁機(jī)進(jìn)入。 團(tuán)隊(duì)用心 外在環(huán)境是一直在改變的,如果加盟總部不具備商品開(kāi)發(fā)的應(yīng)變能力,當(dāng)現(xiàn)有的商品組合走到衰退期,不能滿足消費(fèi)者求新求變的需求時(shí),加盟店的生存能力就會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題。 有些加盟總部并沒(méi)有永久經(jīng)營(yíng)的想法,只想在市場(chǎng)上面撈一票就跑,或者自己就對(duì)本行業(yè)的前景沒(méi)有信心,因此雖然現(xiàn)有的連鎖加盟體系還在持續(xù)擴(kuò)展,不過(guò)又轉(zhuǎn)投其它的行業(yè)或是發(fā)展其它的品牌。 而負(fù)責(zé)任的總部會(huì)珍惜連鎖加盟系統(tǒng)建立的不易,遇到經(jīng)營(yíng)瓶頸時(shí)會(huì)設(shè)法找出加盟店與總部的因應(yīng)之道,領(lǐng)導(dǎo)著加盟商一起度過(guò)難關(guān)、開(kāi)創(chuàng)新局面。 因此提醒投資者在選擇要投身的對(duì)象時(shí),應(yīng)該多了解負(fù)責(zé)人對(duì)于事業(yè)發(fā)展的未來(lái)規(guī)劃是否注重在本業(yè)上,以及他所投入的重點(diǎn)是否與本業(yè)相關(guān)。如果發(fā)現(xiàn)主要負(fù)責(zé)人的真正興趣并不是在本業(yè)上,那么是否值得加入就要很慎重地考慮了。
茶葉市場(chǎng)龐大的需求總量和逐漸攀升的市場(chǎng)前景,吸引了一撥又一撥前往淘金的人們。喝茶不僅僅是千百年來(lái)的生活習(xí)慣,而且還在近年興起的健康養(yǎng)生的生活理念促進(jìn)下,成為了第一大健康養(yǎng)生市場(chǎng)。因?yàn)閷?duì)于消費(fèi)者而言,喝茶能養(yǎng)生,我為什么要吃藥呢?所以,選擇投身茶葉項(xiàng)目,做茶葉加盟或茶葉代理,是正確的,因?yàn)樗F(xiàn)有的龐大市場(chǎng)基數(shù)和成長(zhǎng)速度都是令人瞠目結(jié)舌的。 在這樣的市場(chǎng)形勢(shì)下,關(guān)于茶葉加盟的各種項(xiàng)目也不斷浮出水面。這種情況對(duì)于想投資茶葉加盟項(xiàng)目的人來(lái)說(shuō),一方面是好事,因?yàn)榇蠹铱梢杂懈嗟膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目可供選擇,抓住致富商機(jī);另一個(gè)方面卻又因?yàn)橄胪顿Y茶葉項(xiàng)目的人未必具有茶葉市場(chǎng)的相關(guān)知識(shí),也未必懂得相關(guān)的市場(chǎng)運(yùn)作方法而在選項(xiàng)目的時(shí)候,總是被許多眼花繚亂的茶葉招商信息所迷惑。今天,我就撥開(kāi)迷霧,帶大家分析一下,什么樣的茶葉項(xiàng)目,是值得投資的。
第一、茶葉有沒(méi)有賣點(diǎn)。好的茶葉首先是好喝,然后是能養(yǎng)人。好不好喝,我們可以喝得出來(lái)。在喝茶的時(shí)候,我們要明確兩點(diǎn):1、口感是不是達(dá)到了總部所說(shuō)的效果;2、喝過(guò)后我們能不能明確這個(gè)茶葉和其他茶葉有什么不同,有沒(méi)有差異優(yōu)勢(shì)。此外,我們還要重點(diǎn)看茶葉的化驗(yàn)數(shù)據(jù)。因?yàn)楹芏鄸|西我們是喝不出來(lái)的,所以我們要靠其他手段,比如化驗(yàn),這樣一看化驗(yàn)結(jié)果,就知道這個(gè)茶葉到底含有什么成分,哪些是對(duì)人體好的,一目了然。這樣我們就不用被文字迷霧給迷惑了,因?yàn)閿?shù)據(jù),總是最誠(chéng)實(shí)的。
第二、茶葉項(xiàng)目總部有沒(méi)有這種茶葉品種的控制權(quán)。有時(shí)候我們遇上了好茶葉,但因?yàn)榻?jīng)營(yíng)這個(gè)品種的公司滿街都是,就使我們陷入了很被動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)局面。所以保證了茶葉品質(zhì)之后,我們要看總部對(duì)于這種茶葉經(jīng)營(yíng)的控制力有多大。會(huì)不會(huì)招致太大的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),能不能建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘,有效的保護(hù)自己的市場(chǎng)。我們最好能找到這種茶葉是由總部直接生產(chǎn)加工銷售的,而且在一個(gè)商圈,最好是一個(gè)地區(qū),做這個(gè)茶葉的人足夠少(最好是獨(dú)家)來(lái)給我足夠的市場(chǎng)空間。也就是在有好產(chǎn)品的時(shí)候,我們還要有好的市場(chǎng)環(huán)境,才能賺錢。 另一種是加盟代理商。如果說(shuō)連鎖店是走零售路線為主的話,加盟代理就是走批發(fā)路線為主。這種加盟方式在風(fēng)險(xiǎn)控制上較連鎖店方式更有優(yōu)勢(shì)。首先,代理批發(fā)一般運(yùn)營(yíng)成本較低,店面有無(wú)皆可,更不需要高昂的裝潢費(fèi)用。所以這一點(diǎn),大家著重要看的是代理費(fèi)和最低進(jìn)貨,如果代理費(fèi)和最低進(jìn)貨太高的話,那加盟風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)拔高了。代理方式的風(fēng)險(xiǎn)測(cè)算方法大家可以采用這個(gè)辦法:以你這個(gè)地區(qū)的終端數(shù)量為準(zhǔn),按每個(gè)終端每天銷售一定量的貨品,每個(gè)月能給你帶來(lái)多大的銷售額。然后除去代理費(fèi)、進(jìn)貨成本和運(yùn)營(yíng)成本,就是你的利潤(rùn)。