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天麻煲魚頭補什么

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-06-14 07:31   點擊:3977   編輯:niming   手機版

天麻有補腦治頭疼作用,和補腦的魚頭豆腐搭配,滋養(yǎng)補腦子養(yǎng)生。所以在平時可以自己在家燉一鍋濃醇補腦增智 主料: 魚頭、天麻、嫩豆腐、紅棗、菜心 香料: 姜 調味料: 鹽、料酒、胡椒粉 工具準備: 沙鍋 種類:湯 風味/料理:浙菜 作法: 1、將魚頭對半開洗凈后,先用料酒腌15分鐘。 2、紅棗浸泡洗凈,小菜心洗凈。 3、豆腐切塊后先焯一下水去豆腥味,撈出漓干水份。 4、熱油鍋,煸香姜片,再將魚頭下鍋煎黃后撈出漓干油,放入沙鍋里。 5、另換一只鍋,把天麻、紅棗加水煮開后,倒入魚頭沙鍋里,水量要沒過魚頭,大火煮開后

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