在日常生活中應(yīng)該如何喝茶?一定要喝昂貴的茶嗎?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-06-12 05:04
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編輯:niming
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喝茶,個人覺得“適口為珍”。
一、我通常會喝自己喜歡的,且適合自己口感和體感的。通過喝不同工藝、不同廠家(品牌)、不同年份、不同香型以及不同風(fēng)格,綜合對比,找到自己喜歡的和合適的。喜歡的前提是合適,因為食物都分寒、涼、溫、熱的屬性,茶葉因產(chǎn)地、原料、工藝等差別,會表現(xiàn)出不同的茶性,所以喝茶必須與個人體質(zhì)特征相搭配,才能起到相應(yīng)的作用。大家還可以根據(jù)天氣、季節(jié)的變化,選擇不同茶性的茶。
二、選茶注重茶葉品質(zhì),通過外形、湯色、香氣、滋味和茶韻......來判斷其原料、工藝、倉儲,進(jìn)而判斷茶葉品質(zhì)。舉個例子:六堡茶隨著年份的增加,茶的苦澀味、渥堆味會逐漸消失,口感也變得綿滑、純正,體感上的表現(xiàn)也更為明顯,所以才有“了六堡茶越陳越佳”的說法。
年份造就了六堡茶滋味的變化,以及茶品的稀缺性。所以同一款六堡茶,隨著年份的增加,其價格也會不斷上漲。但是,這就讓不少茶友片面的認(rèn)為:六堡茶年份越老,價格就一定越貴,價格越貴,越好喝,買六堡只看年份或價格。而事實并非如此!因為影響六堡茶的價格有很多,最核心其實是品質(zhì)。離開品質(zhì),談價格、談年份,都相當(dāng)于空談。
三、最后,才考慮價格。看價格是否合理,是否值,以及自己是否能夠承受?無論是喝茶,還是藏茶,我都不會脫離自身實際的經(jīng)濟(jì)能力,去盲目的追尋各種熱門、昂貴的茶品。
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