吃生花生和熟花生應(yīng)該是各有好處的，吃生花生對(duì)胃有好處，如果近期胃部不適可以吃一些生花生，花生有稱(chēng)為長(zhǎng)生果，堅(jiān)持吃對(duì)身體有好處，但是不易多吃，一天吃4~5個(gè)為宜

一般為加工的好，吃多了，膽固醇高

如何進(jìn)行花生種子加工？

（1）1次加工。花生的含水量達(dá)到種子標(biāo)準(zhǔn)后，進(jìn)行第1次加工。在場(chǎng)院，選擇有風(fēng)的下午，將花生頂風(fēng)揚(yáng)場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)選。風(fēng)選后的花生運(yùn)到分選臺(tái)上進(jìn)行2次加工。

（2）2次加工。在沒(méi)有機(jī)械的條件下，全部用人工進(jìn)行。在分選臺(tái)上，將花生攤平，將秕果、蟲(chóng)果、腐果、芽果等不符合種子標(biāo)準(zhǔn)的莢果挑出來(lái)，將個(gè)別莢果帶的果柄摘下來(lái)，剩下飽滿、整齊的花生，取樣做種子發(fā)芽試驗(yàn)，達(dá)到國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后，可作為種子進(jìn)行包裝貯藏。

（3）包裝。加工好的花生用花生專(zhuān)用袋包裝，在包裝袋上標(biāo)明品種的名稱(chēng)，在包裝袋內(nèi)放入種子標(biāo)簽，每一袋的重量25千克，用機(jī)械封口。

（1）1次加工?；ㄉ暮窟_(dá)到種子標(biāo)準(zhǔn)后，進(jìn)行第1次加工。在場(chǎng)院，選擇有風(fēng)的下午，將花生頂風(fēng)揚(yáng)場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)選。風(fēng)選后的花生運(yùn)到分選臺(tái)上進(jìn)行2次加工。

花生種子加工示意圖

（2）2次加工。在沒(méi)有機(jī)械的條件下，全部用人工進(jìn)行。在分選臺(tái)上，將花生攤平，將秕果、蟲(chóng)果、腐果、芽果等不符合種子標(biāo)準(zhǔn)的莢果挑出來(lái)，將個(gè)別莢果帶的果柄摘下來(lái)，剩下飽滿、整齊的花生，取樣做種子發(fā)芽試驗(yàn)，達(dá)到國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后，可作為種子進(jìn)行包裝貯藏。

（3）包裝。加工好的花生用花生專(zhuān)用袋包裝，在包裝袋上標(biāo)明品種的名稱(chēng)，在包裝袋內(nèi)放入種子標(biāo)簽，每一袋的重量25千克，用機(jī)械封口。