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亞麻籽油有什么營養(yǎng)價值?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-06-04 21:12   點擊:8431   編輯:niming   手機版

亞麻籽油降低高膽固醇男性的血壓   希臘的研究人員進行了一項觀察對收縮壓和舒張壓作用的研究,時間為3個月,59位中年男性在日常飲食中食用亞麻籽油或紅花油。  亞麻籽油含有豐富的Omega-3脂肪,亞麻酸(ALA),人體可將ALA代謝為對心臟有保護作用的長鏈Omega-3脂肪酸,DHA和EPA, 而紅花油富集Omega-6脂肪,亞油酸(LA)。食用亞麻籽油的男人每天攝入8克ALA, 食用紅花油的每天攝入11克LA?!?/p>

亞麻籽油有什么營養(yǎng)價值?

亞麻籽油是由亞麻籽榨取的油脂。中醫(yī)藥研究表明中國北部高寒地區(qū)所產(chǎn)的亞麻籽為最好,亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸現(xiàn)代營養(yǎng)學對油脂的營養(yǎng)生理功能分析表明,其中的α-亞麻酸是維系人類腦進化的生命核心物質(zhì)。是構(gòu)成人體組織細胞的重要成分,它是維系人體進化,保持身體健康的人體必須脂肪酸,在體內(nèi)參與磷脂的合成、代謝、轉(zhuǎn)化為人體必需的生命活性因子DHA和EPA;是生命進化過程中最基本、最原始的物質(zhì)。α-亞麻酸具有很強的增長智力,保護視力,降低血脂、膽固醇,延緩衰老,抗過敏,抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移等功效。然而,它在人體內(nèi)不能合成,必須從體外攝取。人體一旦長期缺乏α-亞麻酸,將會導致腦器官、視覺器官的功能衰退和老年性癡呆癥發(fā)生,并會引起高血壓、高血壓、癌癥等現(xiàn)代病的發(fā)生率上升。

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