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食用亞麻籽油有哪些注意事項?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-06-04 19:02   點擊:5620   編輯:niming   手機版

亞麻籽油 1、 低溫保存:開瓶之后將亞麻籽油儲存在冰箱中。 2、 容易氧化:開瓶之后,盡可能短的時間內(nèi)將油用完,并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。 3、 避光保存:避免置于溫度過高或陽光直射的地方。 4、 不需加熱:食用亞麻籽油時可以不進行加熱,如若加熱也不適宜加熱過久,以免破壞其營養(yǎng)成分。 5、 產(chǎn)生沉淀:高質(zhì)的亞麻籽油會含有少量的沉淀物,此屬正常現(xiàn)象,不屬變質(zhì)。 6、 氣味亞麻籽油入鍋加熱的瞬間會產(chǎn)生淡淡的魚香味,這是富含a—亞麻酸的顯著特征。

亞麻籽油能直接吃嗎?

亞麻籽油-亞麻籽油食用方法 1、 亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。
在調(diào)制色拉時,亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配并保持其原有風味;在調(diào)配涼菜調(diào)味汁時,亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述調(diào)料油的原有風味。
2、 亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合,再配以葡萄干、干果顆粒等配料,制出的甜品風味極佳且利于人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 , 每日服用1勺(約6- 8ml),長期食用即可收到良好效果,如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用,則口感更好。
4、 亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻后涂抹在面包片上食用,口感可人。亞麻籽食譜
5、 亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預(yù)混進行低溫烹飪,預(yù)混食用量建議以一周到十天用完為宜。6、 選擇有機冷榨亞麻籽油,放冰箱密封避光保存,打開后最好在1個月內(nèi)用完。亞麻籽油的最佳服用法是用于拌涼,其次是調(diào)湯(不超過70度),也可以直接服用。 剛剛網(wǎng)上查的哦 呵呵希望能幫 到你的忙

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