亞麻籽油 1、 低溫保存：開(kāi)瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。 2、 容易氧化：開(kāi)瓶之后，盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。 3、 避光保存：避免置于溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方。 4、 不需加熱：食用亞麻籽油時(shí)可以不進(jìn)行加熱，如若加熱也不適宜加熱過(guò)久，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。 5、 產(chǎn)生沉淀：高質(zhì)的亞麻籽油會(huì)含有少量的沉淀物，此屬正?，F(xiàn)象，不屬變質(zhì)。 6、 氣味亞麻籽油入鍋加熱的瞬間會(huì)產(chǎn)生淡淡的魚(yú)香味，這是富含a—亞麻酸的顯著特征。

亞麻籽油能直接吃嗎？

亞麻籽油-亞麻籽油食用方法 1、 亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。
在調(diào)制色拉時(shí)，亞麻籽油可與各類(lèi)色拉醬很好地混配并保持其原有風(fēng)味；在調(diào)配涼菜調(diào)味汁時(shí)，亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述調(diào)料油的原有風(fēng)味。
2、 亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄干、干果顆粒等配料，制出的甜品風(fēng)味極佳且利于人體對(duì)鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 ， 每日服用1勺（約6- 8ml）,長(zhǎng)期食用即可收到良好效果，如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風(fēng)味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。
4、 亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻后涂抹在面包片上食用，口感可人。亞麻籽食譜
5、 亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預(yù)混進(jìn)行低溫烹飪，預(yù)混食用量建議以一周到十天用完為宜。6、 選擇有機(jī)冷榨亞麻籽油，放冰箱密封避光保存，打開(kāi)后最好在1個(gè)月內(nèi)用完。亞麻籽油的最佳服用法是用于拌涼，其次是調(diào)湯（不超過(guò)70度），也可以直接服用。 剛剛網(wǎng)上查的哦 呵呵希望能幫 到你的忙