世界上第一部茶葉專輯是什么?
公元八世紀,我國卓越的茶葉專家陸羽,在親身實踐、考察研究、博覽群書的基礎之上,茶葉專著《茶經(jīng)》,開創(chuàng)了一代茶葉專著的先河。《茶經(jīng)》于公元776年前后寫成,全書分10篇,上中下三卷,共7000字左右。
上卷分三節(jié):一之源;二之具;三之選。中卷四之器;
下卷分六節(jié):五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之路;十之圖。陸羽茶經(jīng),總結了唐以前勞動人民在茶葉方面所取得的豐富經(jīng)驗,傳播了茶葉科學知識,促進茶葉生產的發(fā)展。此外,陸羽還著有《茶記》一卷,《顧諸山記》二卷等書。自此后,茶葉專著陸續(xù)出現(xiàn),而陸羽這部不朽的農業(yè)科學著作,也被日美等國譯成多種文字,廣泛流傳。
而陸羽本人,被唐朝奉為《茶祖》,被日本人尊之為《茶仙》,被印度人稱之為《茶神》,受到世界人民的尊重。
什么是茶文化?代表的是什么?
茶文化,顧名思義是與茶有關的方方面面總結到一塊。并不是很多人認為單純表演的,裝X的,忽忽悠悠神神秘秘的就是茶文化。茶文化是中華民族悠久傳統(tǒng)文化的一個分支,是一種中介文化。
第一:從廣義上來說茶文化具體是什么廣義說認為,茶文化是整個茶葉發(fā)展歷程中有關物質和精神的總和,包括4個層次:
一是茶葉生產方式和產品,如茶葉栽培、制造、加工、保存以及品茶時所使用的茶、水、具等,謂之“物態(tài)文化”;
二是在茶葉生產和流通過程中所形成的社會行為規(guī)范,如納貢、稅賦、專賣、內銷、外貿等,謂之“制度文化”;
三是在茶葉生產和消費過程中約定俗成的行為模式,如客來敬茶、婚嫁茶禮、以茶敬佛、以茶祭祀等,謂之“行為文化”;
四是人們在應用茶葉過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素,如茶藝操作、文藝作品、茶道、茶德等,謂之“心態(tài)文化”。
第二:茶文化的狹義說狹義說認為,“研究茶文化,不是研究茶的生產、培植、制作、化學成分、藥學原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象,這是自然科學家的工作。也不是簡單地把茶葉學加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務,是研究茶在被應用過程中所產生的文化和社會現(xiàn)象(王玲《中國茶文化》)?!辈枋穼<抑熳哉裾J為:“茶文化是飲茶或飲茶衍生、發(fā)展起來的文化?!弊骷彝跣穹檎J為:“茶文化是作為物質形態(tài)的茶進入人們的精神領域之后所體現(xiàn)出來的種種文化事相。”北京大學滕軍副教授認為:“茶文化屬于生活文化、書齋文化之列?!?/p>
由此,給茶文化做一定義,即是:以茶為載體,以茶的品飲活動為中心內容,表達民俗風情、審美情趣、陶冶情操道德精神和價值觀念的大眾生活文化和精英文化。
“茶之為飲,發(fā)乎神農氏,聞于魯周公?!辈栉幕怨?700多年的神農時代起源,經(jīng)歷了秦至兩漢的萌芽時期,三國兩晉南北朝的茶文化形成時期,唐代茶文化的興盛時期,兩宋的繁榮奢華時期,到元明清的變革時期,發(fā)展到今天的新時期茶文化。經(jīng)歷了漫長的歲月,與人們的生活息息相關。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,茶文化也深受各界關注。如果連飯都吃不飽的年代,更別提研究喝茶了。
茶文化并不忽悠,她就在我們每個人的身邊。