一、味道上的區(qū)別。
兩種油口感略有不同，亞麻籽油的口感略苦，紫蘇籽油的口感更加純正一些。亞麻籽油略帶苦頭，但是大部分人都是可以接受的。紫蘇籽油的口感比較清香，而且，味道更加濃郁。但是現(xiàn)實生活中也會有人覺得紫蘇籽油帶有腥味。
二、成分上的區(qū)別。

亞麻籽油中含有木酚素。所以對于經(jīng)期綜合癥等雌激素依賴癥也有一定的預防以及治療的效果，另外亞麻籽油中還有一些成分，對于任腸通便，減肥等幫助，但是紫蘇籽油的主要成分就是亞麻酸棕櫚酸亞油酸油酸維生素e，以及氨基酸微量元素等。














三、原料上的區(qū)別。

紫蘇籽油是以紫蘇籽為原料提取的食用油。紫蘇是國家首批批準的藥食同源的兩用植物。亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類，亞麻籽又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。亞麻是世界上最古老的纖維作物之一，品種較多，但大致可分為3 類: 油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻，其種子均可榨油。
參考資料來源：搜狗百科-紫蘇油
搜狗百科-亞麻籽油